Vigneti Massimi Berucci (Italia)

Cesanese del Piglio (Lazio)

Cesanese di Affile

Vino Rosso

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di violetta, tabacco, carruba, vaniglia e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Cesanese del Piglio Casal Cervino matura per 12 mesi in botte a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Salumi, Pasta con carne, Carne saltata con funghi

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2007

Cesanese del Piglio Vigne Nuove 2003

Vigneti Massimi Berucci (Italia)

Cesanese del Piglio (Lazio)

Cesanese di Affile
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Cesanese del Piglio Vigne Nuove si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con aromi di amarena e mirtillo seguite da aromi di mora, prugna, violetta, vaniglia, tabacco, cannella e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mirtillo e prugna. Cesanese del Piglio Vigne Nuove matura in botte per 12 mesi a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 53, Giugno 2007

Vigneti Massimi Berucci (Italia)

(Lazio)

Cesanese d'Affile (70%), Aglianico (30%)

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna e mirtillo seguite da aromi di amarena, viola appassita, vaniglia, tabacco, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo vino matura in botte.

Alcol: 13%

Salumi, Carne stufata con funghi, Carne arrosto

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 53, Giugno 2007

Vigneti Massimi Berucci

Lazio (Italia)

Cesanese del Piglio Casal Cervino 2003

Vigneti Massimi Berucci (Italia)

Cesanese del Piglio Vigne Nuove 2003

Vigneti Massimi Berucci (Italia)

Sottoilcielodelduemiladue 2002

Vigneti Massimi Berucci (Italia)