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Villa Matilde

Campania (Italia)


Vini Recensiti: 12
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Cecubo 2000 Cecubo 2000
Eleusi Passito 2001 Eleusi Passito 2001
Falerno del Massico Bianco 2002 Falerno del Massico Bianco 2002
Falerno del Massico Bianco 2020 Falerno del Massico Bianco 2020
Falerno del Massico Bianco Vigna Caracci 2001 Falerno del Massico Bianco Vigna Caracci 2001
Falerno del Massico Bianco Vigna Caracci 2017 Falerno del Massico Bianco Vigna Caracci 2017
Falerno del Massico Rosso 2001 Falerno del Massico Rosso 2001
Falerno del Massico Vigna Camarato 1999 Falerno del Massico Vigna Camarato 1999
Greco di Tufo Daltavilla 2020 Greco di Tufo Daltavilla 2020
Mata Brut Rosť 2015 Mata Brut Rosť 2015
Stregamora 2020 Stregamora 2020
Taurasi Fusonero 2015 Taurasi Fusonero 2015



Elenco dei Produttori (V)





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  Cecubo 2000, Villa Matilde (Italia)

Cecubo 2000

Villa Matilde (Italia)

(Campania)
Abbuoto (45%), Primitivo (35%), Piedirosso (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Campania) Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino carico e sfumature di rosso porpora, poco trasparente. Il naso è carico di aromi puliti e intensi, prevalentemente di frutta, ben disposti e piacevoli. Si riconoscono buoni aromi di amarena, cacao, liquirizia, mirtillo, prugna, ribes, violetta e vaniglia. In bocca rivela un attacco tannico tuttavia ben equilibrato dall'alcol e un'ottima corrispondenza con il naso, intenso. Il finale è persistente con piacevoli sapori di amarena, mirtillo, liquirizia e prugna. Cecubo è affinato in barrique per 12 mesi.

Alcol: 13%

Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati, Brasati, Stufati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 9, Giugno 2003



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  Eleusi Passito 2001, Villa Matilde (Italia)

Eleusi Passito 2001

Villa Matilde (Italia)

(Campania)
Falanghina
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Campania) Alla vista si presenta con un bel colore giallo ambra carico e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Il naso rivela una grande personalità, con aromi eleganti, raffinati e puliti. Si riconoscono intensi e netti aromi di albicocca secca, canditi, caramello, confettura di mele cotogne, fico secco, litchi, mela cotta, miele, nocciola, noce e pera. In bocca rivela un'eccellente corrispondenza con il naso e una piacevole freschezza e dolcezza che rendono questo vino molto equilibrato. Il finale è molto persistente con lunghi e piacevoli ricordi di albicocca secca, litchi, miele, fico secco e noce. Un grande vino. Eleusi è prodotto con uve lasciate appassire sulla vite fino a Novembre e viene fermentato in barrique a cui segue un affinamento in barrique per 3 mesi e un lungo affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Formaggi stagionati e piccanti, pasticceria secca, crostate di confettura

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 12 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Numero 9, Giugno 2003



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  Falerno del Massico Bianco 2002, Villa Matilde (Italia)

Falerno del Massico Bianco 2002

Villa Matilde (Italia)

Falerno del Massico (Campania)
Falanghina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Falerno del Massico (Campania) Alla vista si presenta con un deciso colore giallo verdolino, molto trasparente. Il naso rivela aromi eleganti, raffinati e delicati di acacia, ananas, banana, litchi, mela, nocciola, pera e pesca. In bocca ha un attacco piacevolmente fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buona corrispondenza con il naso, sapori intensi e piacevoli. Il finale è persistente con netti e puliti ricordi di ananas, pera e banana. Un vino ben fatto.

Alcol: 13%

Pesce bollito, Crostacei, Pasta e risotti con verdure e pesce, Carne saltata, Antipasti

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 9, Giugno 2003



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  Falerno del Massico Bianco 2020, Villa Matilde (Italia)

Falerno del Massico Bianco 2020

Villa Matilde (Italia)

Falerno del Massico (Campania)
Falanghina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Falerno del Massico (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e pesca seguite da aromi di ginestra, biancospino, banana, pera, ananas e nocciola.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

Almeno 3 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con crostacei e pesce, Pesce fritto, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2021



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  Falerno del Massico Bianco Vigna Caracci 2001, Villa Matilde (Italia)

Falerno del Massico Bianco Vigna Caracci 2001

Villa Matilde (Italia)

Falerno del Massico (Campania)
Falanghina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Falerno del Massico (Campania) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Il naso è elegante, fine e di personalità con aromi prevalentemente di frutta e una piacevole nota di aromi di legno che non disturba affatto il quadro olfattivo. Si percepiscono buoni e intensi aromi di acacia, ananas, banana, ginestra, litchi, mela, nocciola, pera, pesca e vaniglia. In bocca denota un piacevole attacco fresco ma pienamente equilibrato dall'alcol e buona corrispondenza con il naso. Buoni e intensi sapori di frutta, molto eleganti e piacevoli. Il finale è persistente con ricordi di pesca, ananas e pera. Un vino ben fatto e piacevole in cui si riconosce la tipicità dell'uva Falanghina. Questo vino è prodotto con criomacerazione e fermentazione in barrique a cui segue un affinamento in barrique per 5 mesi.

Alcol: 14%

Antipasti di pesce, Paste e risotti di pesce, Pesce e crostacei

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 9, Giugno 2003



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  Falerno del Massico Bianco Vigna Caracci 2017, Villa Matilde (Italia)

Falerno del Massico Bianco Vigna Caracci 2017

Villa Matilde (Italia)

Falerno del Massico (Campania)
Falanghina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Falerno del Massico (Campania)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di ginestra, pera, agrumi, ananas, nespola, miele, nocciola e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.

3 mesi in anfora. Una piccola parte fermenta in barrique.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene con pesce, Pesce arrosto, Pesce alla griglia, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Novembre 2021



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  Falerno del Massico Rosso 2001, Villa Matilde (Italia)  

Falerno del Massico Rosso 2001

Villa Matilde (Italia)

Falerno del Massico (Campania)
Aglianico (80%), Piedirosso (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Falerno del Massico (Campania) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi fruttati, puliti e intensi di amarena, lampone, mirtillo, prugna, violetta e vaniglia. In bocca rivela buona corrispondenza con il naso e ottimo equilibrio. Sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con buoni ricordi di prugna e amarena. Questo vino è affinato in botte per 10-12 mesi.

Alcol: 13%

Carne con funghi, Carne bianca arrosto, Formaggi freschi, Paste ripiene

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Numero 9, Giugno 2003



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  Falerno del Massico Vigna Camarato 1999, Villa Matilde (Italia)

Falerno del Massico Vigna Camarato 1999

Villa Matilde (Italia)

Falerno del Massico (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Falerno del Massico (Campania) Il vino si presenta con un colore rosso rubino carico e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Il naso rivela personalità e aromi eleganti, raffinati, intensi e puliti di amarena, ciliegia sotto spirito, cioccolato, liquirizia, mirtillo, pepe, prugna, violetta e vaniglia. In bocca ha una buona corrispondenza con il naso, un attacco lievemente tannico ma prontamente equilibrato dall'alcol, sapori intensi e di buon corpo. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di amarena e prugna. Un vino ben fatto. Vigna Camarato è affinato in barrique per 12 mesi e in bottiglia per 12 mesi.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati, Brasati, Stufati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 9, Giugno 2003



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  Greco di Tufo Daltavilla 2020, Villa Matilde (Italia)  

Greco di Tufo Daltavilla 2020

Villa Matilde (Italia)

Greco di Tufo (Campania)
Greco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Greco di Tufo (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e ginestra seguite da aromi di biancospino, pesca, susina, mandorla e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e pesca.

4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pasta con pesce e crostacei, Pesce fritto, Pesce saltato, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2021



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  Mata Brut Rosé 2015, Villa Matilde (Italia)

Mata Brut Rosé 2015

Villa Matilde (Italia)

(Campania)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Campania)
Rosa buccia di cipolla chiaro e sfumature rosa tenue, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di ciclamino, glicine, mela, fragola, mandarino, mora, mirtillo e pompelmo rosa.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 48 mesi.


Alcol: 12,5%

Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di legumi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2021



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  Stregamora 2020, Villa Matilde (Italia)  

Stregamora 2020

Villa Matilde (Italia)

(Campania)
Piedirosso
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Campania)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, fragola e lampone seguite da aromi di violetta, rosa, mirtillo, amarena e melagrana.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, fragola e lampone.

3 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con carne e funghi, Carne saltata, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2021



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  Taurasi Fusonero 2015, Villa Matilde (Italia)

Taurasi Fusonero 2015

Villa Matilde (Italia)

Taurasi (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Taurasi (Campania)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, cioccolato, tabacco, cuoio, liquirizia, macis, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

18 mesi in botte e barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2021


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