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Cantina Cerquetta

Lazio (Italia)


Vini Recensiti: 5
Punteggio Medio: ✧✧
 

Flavus 2006 Flavus 2006
Frascati Superiore Antico Cenacolo 2006 Frascati Superiore Antico Cenacolo 2006
Fulgor 2005 Fulgor 2005
Grotta del Cenacolo 2004 Grotta del Cenacolo 2004
Montecompatri Superiore 2006 Montecompatri Superiore 2006



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  Flavus 2006, Cantina Cerquetta (Italia)  

Flavus 2006

Cantina Cerquetta (Italia)

(Lazio)
Malvasia Puntinata del Lazio (85%), Grechetto (15%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧

(Lazio) Flavus si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, biancospino e mandorla seguite da aromi di pera, agrumi e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e susina. Flavus matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Antipasti di pesce e verdure, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2007



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  Frascati Superiore Antico Cenacolo 2006, Cantina Cerquetta (Italia)  

Frascati Superiore Antico Cenacolo 2006

Cantina Cerquetta (Italia)

Frascati (Lazio)
Malvasia di Candia (30%), Malvasia del Lazio (30%), Trebbiano Giallo (25%), Bombino, Bellone (10%), Greco Bianco (5%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Frascati (Lazio) Questo Frascati Superiore si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di agrumi, mela e susina seguite da aromi di ananas, biancospino e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e agrumi. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2007



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  Fulgor 2005, Cantina Cerquetta (Italia)  

Fulgor 2005

Cantina Cerquetta (Italia)

(Lazio)
Cesanese (85%), Merlot (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Fulgor si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, lampone e prugna seguite da aromi di mirtillo, ribes e violetta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e lampone. Fulgor matura in vasche d'acciaio e per almeno 2 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Settembre 2007



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  Grotta del Cenacolo 2004, Cantina Cerquetta (Italia)  

Grotta del Cenacolo 2004

Cantina Cerquetta (Italia)

(Lazio)
Cesanese (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (30%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Grotta del Cenacolo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di cappero, violetta, carruba e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mirtillo e prugna. Grotta del Cenacolo matura per 6 mesi in barrique a cui seguono almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Settembre 2007



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  Montecompatri Superiore 2006, Cantina Cerquetta (Italia)  

Montecompatri Superiore 2006

Cantina Cerquetta (Italia)

Montecompatri Colonna (Lazio)
Malvasia di Candia (50%), Trebbiano Toscano (30%), Bombino, Bellone (20%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧

Montecompatri Colonna (Lazio) Questo Montecompatri Superiore si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e camomilla seguite da aromi di ginestra e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e camomilla. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Pasta e risotto con pesce e verdure, Pesce saltato, Latticini

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2007


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