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Begali

Veneto (Italia)

Vini Recensiti: 5

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Amarone della Valpolicella Classico 2004

Amarone della Valpolicella Classico Monte Ca' Bianca 2003

Recioto della Valpolicella Classico 2004

Tigiolo 2004

Valpolicella Classico Superiore Ripasso Vigneto La Cengia 2005

Elenco dei Produttori (B)

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Amarone della Valpolicella Classico 2004

Begali (Italia)

Valpolicella (Veneto)

Corvina (65%), Rondinella (30%) Altre Uve (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Amarone si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, mora e violetta seguite da aromi di mirtillo, amarena, vaniglia, tabacco, cioccolato e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Questo Amarone matura per 3 anni in botte a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Gennaio 2008

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Amarone della Valpolicella Classico Monte Ca' Bianca 2003

Begali (Italia)

Valpolicella (Veneto)

Corvina (40%), Corvinone (35%), Rondinella (20%), Oseleta (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Amarone della Valpolicella Classico Monte Ca' Bianca si presenta con colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta, vaniglia, lampone, mirtillo, tabacco, cioccolato, cannella, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Un vino ben fatto. Amarone della Valpolicella Classico Monte Ca' Bianca matura per circa 4 anni in botte a cui seguono almeno 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Gennaio 2008

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Recioto della Valpolicella Classico 2004

Begali (Italia)

Valpolicella (Veneto)

Corvina (35%), Rondinella (30%), Altre Uve (35%)
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Recioto della Valpolicella si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso porpora, impenetrabile alla luce. Il naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, cannella, mentolo e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, amarena e prugna. Questo Recioto della Valpolicella matura per 12 mesi in botte a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

Alcol: 13,5%

Pasticceria Secca, Formaggi stagionati, Crostate di confettura

Calice consigliato	17 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Gennaio 2008

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Tigiolo 2004

Begali (Italia)

(Veneto)

Corvina (45%), Cabernet Sauvignon (45%), Rondinella (5%), Merlot (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Tigiolo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, mora e ribes seguite da aromi di prugna, lampone, vaniglia, tabacco, cannella, cioccolato, liquirizia, macis ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. Tigiolo matura in botte per almeno 2 anni.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Gennaio 2008

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Valpolicella Classico Superiore Ripasso Vigneto La Cengia 2005

Begali (Italia)

Valpolicella (Veneto)

Corvina (65%), Rondinella (30%), Altre Uve (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, mirtillo e mora seguite da aromi di prugna, vaniglia, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Questo vino matura per almeno 12 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2008

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