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Ceci

Emilia-Romagna (Italia)


Vini Recensiti: 8
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Bruno e le Rose Bruno e le Rose
Colli di Parma Sauvignon Otello 2007 Colli di Parma Sauvignon Otello 2007
Otello Nero di Lambrusco Otello Nero di Lambrusco
Otello Nero di Lambrusco Otello Nero di Lambrusco
Otello Rosť Otello Rosť
Terre Verdiane Lambrusco Terre Verdiane Lambrusco
Tre di Terre Verdiane Tre di Terre Verdiane
Tredici di Terre Verdiane Fortana Tredici di Terre Verdiane Fortana



Elenco dei Produttori (C)





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  Bruno e le Rose, Ceci (Italia)

Bruno e le Rose

Ceci (Italia)

(Emilia-Romagna)
Lambrusco (85%), Pinot Nero (15%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Emilia-Romagna)
Rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa ciliegia, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e ciclamino seguite da aromi di rosa, fragola, mandarino, mela, pesca, susina e mora.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mandarino.

Prodotto con il metodo Martinotti.


Alcol: 11,5%

Aperitivo, Risotto con verdure e pesce, Pesce fritto, Salumi, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Ottobre 2022



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  Colli di Parma Sauvignon Otello 2007, Ceci (Italia)  

Colli di Parma Sauvignon Otello 2007

Ceci (Italia)

Colli di Parma (Emilia-Romagna)
Sauvignon Blanc
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

Colli di Parma (Emilia-Romagna) Questo vino si presenta con un color giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pesca, ananas e mela seguite da aromi di ortica, biancospino e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pesca, ananas e mela. Colli di Parma Sauvignon Otello fermenta in autoclave per circa 2 mesi.

Alcol: 12%

Aperitivi, Antipasti di verdure, Uova, Risotto con verdure

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Aprile 2008



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  Otello Nero di Lambrusco, Ceci (Italia)

Otello Nero di Lambrusco

Ceci (Italia)

(Emilia-Romagna)
Lambrusco Maestri
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Emilia-Romagna) Otello Nero di Lambrusco si presenta con un colore rosso rubino cupo sfumature rosso porpora, poco trasparente, effervescente. Il naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, lampone e mirtillo seguite da aromi di violetta, fragola, mora, prugna e geranio. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente, piacevole freschezza e astringenza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, fragola e mirtillo. Otello Nero di Lambrusco è fermentato in autoclave per circa 3 mesi.

Alcol: 11,5%

Affettati, Pasta con carne, Lessi di carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 15 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2008



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  Otello Nero di Lambrusco, Ceci (Italia)

Otello Nero di Lambrusco

Ceci (Italia)

(Emilia-Romagna)
Lambrusco Maestri
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Emilia-Romagna)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso porpora, poco trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, mora e mirtillo seguite da aromi di violetta, geranio, ciclamino, fragola, lampone, melagrana e prugna.

Attacco effervescente e fresco, giustamente tannico, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole accenno di dolcezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e mirtillo.

Prodotto con il metodo Martinotti.


Alcol: 11,5%

Salumi, Pasta con carne, Carne saltata con funghi, Zuppe di verdure e funghi

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 12 °C
(Vini Rossi Giovani)

Ottobre 2022



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  Otello Rosé, Ceci (Italia)  

Otello Rosé

Ceci (Italia)

(Emilia-Romagna)
Lambrusco Maestri, Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Emilia-Romagna) Otello Rosé si presenta con un colore rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa ciliegia, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di pera, rosa e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Otello Rosé è prodotto con il metodo Charmat e fermenta per 2 mesi.

Alcol: 12%

Aperitivi, Antipasti con verdure e carne, Risotto con carne

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Aprile 2008



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  Terre Verdiane Lambrusco, Ceci (Italia)  

Terre Verdiane Lambrusco

Ceci (Italia)

(Emilia-Romagna)
Lambrusco Maestri
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Emilia-Romagna) Terre Verdiane Lambrusco si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente, effervescente. Il naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, lampone e fragola seguite da aromi di mora, mirtillo e violetta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e tannico, piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, lampone e fragola. Questo vino fermenta per 3-4 mesi in autoclave.

Alcol: 11%

Affettati, Pasta con carne, Stufati di Carne

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 14 °C
(Vini Rossi Giovani)

Aprile 2008



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  Tre di Terre Verdiane, Ceci (Italia)  

Tre di Terre Verdiane

Ceci (Italia)

(Emilia-Romagna)
Pinot Nero, Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Emilia-Romagna) Tre di Terre Verdiane si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pesca, mela e ananas seguite da aromi di banana, gelsomino, limone e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e leggera dolcezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di banana, pesca e ananas. Tre di Terre Verdiane fermenta in autoclave per circa 3 mesi.

Alcol: 12%

Aperitivo, Antipasti di crostacei, Pasta e risotto con crostacei e verdure

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Aprile 2008



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  Tredici di Terre Verdiane Fortana, Ceci (Italia)  

Tredici di Terre Verdiane Fortana

Ceci (Italia)

(Emilia-Romagna)
Fortana
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Emilia-Romagna) Tredici di Terre Verdiane Fortana si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso porpora, abbastanza trasparente, buona effervescenza. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e lampone seguite da aromi di fragola, mirtillo, violetta e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente, piacevole dolcezza e astringenza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mirtillo e lampone. Tredici di Terre Verdiane Fortana fermenta in autoclave per 2-3 mesi.

Alcol: 10%

Dolci di frutta, Dessert alla crema

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 14 °C
(Vini Rossi Giovani)

Aprile 2008


Elenco dei Produttori (C)








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