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Alois

Campania (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Caiat́ 2007 Caiat́ 2007
Settimo 2006 Settimo 2006
Trebulanum 2005 Trebulanum 2005



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  Caiatì 2007, Alois (Italia)

Caiatì 2007

Alois (Italia)

(Campania)
Pallagrello Bianco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Campania) Caiatì si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, mela e pera seguite da aromi di agrumi, frutto della passione, ananas, nespola, miele e nocciola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, pera e mela. Caiatì matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Zuppe di pesce, Pasta e risotto con pesce, Pesce alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2009



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  Settimo 2006, Alois (Italia)  

Settimo 2006

Alois (Italia)

(Campania)
Pallagrello Nero, Casavecchia
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Campania) Settimo si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguiti da aromi di violetta, mirtillo, pepe rosa e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Settimo matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2009



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  Trebulanum 2005, Alois (Italia)

Trebulanum 2005

Alois (Italia)

(Campania)
Casavecchia
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Campania) Trebulanum si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, caffè, chiodo di coniglio, macis ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Trebulanum matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Febbraio 2009


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