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Ca' Brusą

Piemonte (Italia)


Vini Recensiti: 6
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Barbera d'Alba 2007 Barbera d'Alba 2007
Barolo Vigna d'Vai 2003 Barolo Vigna d'Vai 2003
Barolo Vigna d'Vai 2004 Barolo Vigna d'Vai 2004
Dolcetto d'Alba Vai 2007 Dolcetto d'Alba Vai 2007
Langhe Chardonnay 2008 Langhe Chardonnay 2008
Langhe Nebbiolo 2006 Langhe Nebbiolo 2006



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  Barbera d'Alba 2007, Ca' Brusà (Italia)  

Barbera d'Alba 2007

Ca' Brusà (Italia)

Barbera d'Alba (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Barbera d'Alba (Piemonte) Questa Barbera d'Alba si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, cioccolato, vaniglia e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Questa Barbera d'Alba matura per 6 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2010



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  Barolo Vigna d'Vai 2003, Ca' Brusà (Italia)  

Barolo Vigna d'Vai 2003

Ca' Brusà (Italia)

Barolo (Piemonte)
Nebbiolo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Barolo (Piemonte) Barolo Vigna d'Vai si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di vaniglia, cacao, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Barolo Vigna d'Vai matura per 15 mesi in barrique, 10 mesi in botte e 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Marzo 2010



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  Barolo Vigna d'Vai 2004, Ca' Brusà (Italia)

Barolo Vigna d'Vai 2004

Ca' Brusà (Italia)

Barolo (Piemonte)
Nebbiolo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Barolo (Piemonte) Barolo Vigna d'Vai si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di vaniglia, cioccolato, macis, cannella, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Barolo Vigna d'Vai matura per 15 mesi in barrique, 10 mesi in botte e 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Marzo 2010



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  Dolcetto d'Alba Vai 2007, Ca' Brusà (Italia)  

Dolcetto d'Alba Vai 2007

Ca' Brusà (Italia)

Dolcetto d'Alba (Piemonte)
Dolcetto
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧

Dolcetto d'Alba (Piemonte) Dolcetto d'Alba Vai si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e mirtillo seguite da aromi di lampone, violetta e mora. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Dolcetto d'Alba Vai matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Salumi, Carne saltata, Pasta con carne

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Marzo 2010



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  Langhe Chardonnay 2008, Ca' Brusà (Italia)  

Langhe Chardonnay 2008

Ca' Brusà (Italia)

Langhe (Piemonte)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧

Langhe (Piemonte) Questo Langhe Chardonnay si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e banana seguite da aromi di biancospino e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e susina. Questo Langhe Chardonnay matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Aperitivi, Antipasti di verdure e crostacei

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Marzo 2010



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  Langhe Nebbiolo 2006, Ca' Brusà (Italia)  

Langhe Nebbiolo 2006

Ca' Brusà (Italia)

Langhe (Piemonte)
Nebbiolo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Langhe (Piemonte) Questo Langhe Nebbiolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, vaniglia, cioccolato e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Questo Langhe Nebbiolo matura per 6 mesi in botte a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne saltata con funghi, Stufati di carne

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2010


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