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Giuliani e Pasini

Liguria (Italia)


Vini Recensiti: 2
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Cinque Terre 2009 Cinque Terre 2009
Cinque Terre Sciacchetrà Pregin 2007 Cinque Terre Sciacchetrà Pregin 2007



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  Cinque Terre 2009, Giuliani e Pasini (Italia)

Cinque Terre 2009

Giuliani e Pasini (Italia)

Cinque Terre (Liguria)
Bosco, Albarola, Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Cinque Terre (Liguria) Questo Cinque Terre si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di agrumi, pera, mela cotogna, minerale, biancospino e felce. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Questo Cinque Terre matura in vasche d'acciaio per 12 mesi.

Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pesce saltato, Pasta con pesce, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2010



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  Cinque Terre Sciacchetrà Pregin 2007, Giuliani e Pasini (Italia)

Cinque Terre Sciacchetrà Pregin 2007

Giuliani e Pasini (Italia)

Cinque Terre (Liguria)
Bosco, Albarola, Vermentino
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Cinque Terre (Liguria) Cinque Terre Sciacchetrà Pregin si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di fico secco, albicocca secca e uva passa seguite da aromi di confettura di mele cotogne, miele, canditi, dattero, scorza d'agrume, vaniglia, noce e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di fico secco, uva passa e canditi. Cinque Terre Sciacchetrà Pregin matura per 24 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Crostate di mandorle e confettura, Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 15 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Settembre 2010


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