Giuliani e Pasini (Italia)

Cinque Terre (Liguria)

Bosco, Albarola, Vermentino

Vino Bianco

Questo Cinque Terre si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di agrumi, pera, mela cotogna, minerale, biancospino e felce. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Questo Cinque Terre matura in vasche d'acciaio per 12 mesi.

Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pesce saltato, Pasta con pesce, Carne bianca saltata

Calice consigliato

11 °C

(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2010

Cinque Terre Sciacchetrà Pregin 2007

Giuliani e Pasini (Italia)

Cinque Terre (Liguria)

Bosco, Albarola, Vermentino
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧

Cinque Terre Sciacchetrà Pregin si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di fico secco, albicocca secca e uva passa seguite da aromi di confettura di mele cotogne, miele, canditi, dattero, scorza d'agrume, vaniglia, noce e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di fico secco, uva passa e canditi. Cinque Terre Sciacchetrà Pregin matura per 24 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Crostate di mandorle e confettura, Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Calice consigliato	15 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Settembre 2010

Giuliani e Pasini

Liguria (Italia)

Cinque Terre 2009

Giuliani e Pasini (Italia)

Cinque Terre Sciacchetrà Pregin 2007

Giuliani e Pasini (Italia)