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Casale del Giglio

Lazio (Italia)


Vini Recensiti: 43
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Albiola 2003 Albiola 2003
Albiola 2004 Albiola 2004
Albiola 2005 Albiola 2005
Antinoo 2000 Antinoo 2000
Antinoo 2001 Antinoo 2001
Antinoo 2003 Antinoo 2003
Antinoo 2004 Antinoo 2004
Antinoo 2005 Antinoo 2005
Aphrodisium 2004 Aphrodisium 2004
Aphrodisium 2005 Aphrodisium 2005
Aphrodisium 2006 Aphrodisium 2006
Cabernet Sauvignon 2000 Cabernet Sauvignon 2000
Cabernet Sauvignon 2001 Cabernet Sauvignon 2001
Cabernet Sauvignon 2003 Cabernet Sauvignon 2003
Chardonnay 2003 Chardonnay 2003
Chardonnay 2004 Chardonnay 2004
Chardonnay 2005 Chardonnay 2005
Chardonnay 2006 Chardonnay 2006
Madreselva 1999 Madreselva 1999
Madreselva 2000 Madreselva 2000
Madreselva 2001 Madreselva 2001
Madreselva 2003 Madreselva 2003
Mater Matuta 1999 Mater Matuta 1999
Mater Matuta 2000 Mater Matuta 2000
Mater Matuta 2001 Mater Matuta 2001
Mater Matuta 2003 Mater Matuta 2003
Merlot 2003 Merlot 2003
Merlot 2004 Merlot 2004
Petit Manseng 2006 Petit Manseng 2006
Petit Verdot 2001 Petit Verdot 2001
Petit Verdot 2003 Petit Verdot 2003
Petit Verdot 2004 Petit Verdot 2004
Satrico 2003 Satrico 2003
Satrico 2004 Satrico 2004
Satrico 2005 Satrico 2005
Satrico 2006 Satrico 2006
Sauvignon 2003 Sauvignon 2003
Sauvignon 2004 Sauvignon 2004
Sauvignon 2005 Sauvignon 2005
Sauvignon 2006 Sauvignon 2006
Shiraz 2001 Shiraz 2001
Shiraz 2003 Shiraz 2003
Shiraz 2004 Shiraz 2004



Elenco dei Produttori (C)





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  Albiola 2003, Casale del Giglio (Italia)  

Albiola 2003

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Syrah (85%), Sangiovese (15%)
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore rosa ciliegia brillante e sfumature di rosa ciliegia, trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di lampone e ciliegia seguite da aromi di fragola, pesca e rosa canina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di lampone e fragola.

Alcol: 12%

Zuppe di pesce e funghi, Carne bianca saltata, Pesce arrosto

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Marzo 2004



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  Albiola 2004, Casale del Giglio (Italia)  

Albiola 2004

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Syrah (85%), Sangiovese (15%)
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature di rosa ciliegia, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di ciclamino, pesca e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di fragola e lampone.

Alcol: 12%

Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca saltata, Paste ripiene

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Febbraio 2005



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  Albiola 2005, Casale del Giglio (Italia)  

Albiola 2005

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Syrah (85%), Sangiovese (15%)
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di mirtillo, ciclamino, prugna e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di lampone, ciliegia e fragola.

Alcol: 13%

Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca saltata, Paste ripiene

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Aprile 2006



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  Antinoo 2000, Casale del Giglio (Italia)

Antinoo 2000

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay (66%), Viognier (34%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Il vino si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime eleganza con aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di acacia, ananas, banana, caffè, litchi, melone, pesca, sambuco, uva spina e vaniglia. In bocca è molto equilibrato con buona corrispondenza al naso, sapori intensi e molto piacevole. Il finale è persistente con buoni ricordi di litchi, pesca, ananas, banana e mela. Un vino ben fatto. Antinoo matura in barrique per 6-8 mesi a cui seguono 6-12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con pesce, Carne bianca arrosto, Formaggi freschi

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 10, Estate 2003



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  Antinoo 2001, Casale del Giglio (Italia)

Antinoo 2001

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay (66%), Viognier (34%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono con note di pesca, pera e legno tostato seguite da buoni aromi di mela, ananas, biancospino, litchi, pompelmo e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il Finale è persistente con ricordi di pesca, pera e mela. Antinoo matura in barrique per 6-8 mesi.

Alcol: 13,5%

Pasta con funghi, Carne saltata con funghi, Pesce fritto e alla griglia

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 18, Aprile 2004



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  Antinoo 2003, Casale del Giglio (Italia)

Antinoo 2003

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay (66%), Viognier (34%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e susina seguite da aromi di ananas, pompelmo, biancospino, tostato, vaniglia, nocciola e pralina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, banana, ananas e mela. Un vino ben fatto. Antinoo matura in barrique per 6-8 mesi a cui seguono 6-12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 32, Estate 2005



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  Antinoo 2004, Casale del Giglio (Italia)

Antinoo 2004

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay (66%), Viognier (34%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Antinoo si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, banana e tostato seguite da aromi di pera, susina, pompelmo, vaniglia, nocciola, caffè, biancospino e un accenno di minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, susina e pompelmo. Antinoo matura in barrique per 6-8 mesi a cui seguono 6-12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 41, Maggio 2006



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  Antinoo 2005, Casale del Giglio (Italia)

Antinoo 2005

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay (66%), Viognier (34%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Antinoo si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e susina seguite da aromi di nocciola, vaniglia, minerale, biancospino, pera e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di banana, mela e susina. Antinoo matura in barrique per 8 mesi a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Agosto 2007



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  Aphrodisium 2004, Casale del Giglio (Italia)

Aphrodisium 2004

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Viognier, Fiano, Greco Bianco, Petit Manseng
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva, canditi e scorza d'agrume seguite da aromi di albicocca, banana, dattero, litchi, vaniglia, miele, pera e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido con piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva, pera e banana. Un vino ben fatto. Aphrodisium fermenta in barrique.

Alcol: 13%

Crostate di frutta, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 29, Aprile 2005



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  Aphrodisium 2005, Casale del Giglio (Italia)

Aphrodisium 2005

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Viognier, Fiano, Greco Bianco, Petit Manseng
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Questo vino si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva, albicocca e pesca seguite da aromi di litchi, canditi, pera, vaniglia, mela cotogna, dattero, mandorla e miele. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva, pesca e miele. Un vino ben fatto. Aphrodisium fermenta in barrique.

Alcol: 11%

Crostate di frutta, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 41, Maggio 2006



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  Aphrodisium 2006, Casale del Giglio (Italia)

Aphrodisium 2006

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Viognier, Fiano, Greco Bianco, Petit Manseng
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Aphrodisium si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva, pesca e litchi seguite da aromi di ananas, banana, nespola, pera, mela cotogna, miele, mandorla e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di uva, pesca e ananas. Un vino ben fatto. Aphrodisium fermenta in barrique.

Alcol: 11%

Crostate di Frutta

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Febbraio 2008



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  Cabernet Sauvignon 2000, Casale del Giglio (Italia)

Cabernet Sauvignon 2000

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Il naso rivela personalità con aromi gradevoli, puliti, intensi e raffinati di amarena, confettura di mirtilli, confettura di prugne, ribes e peperone seguiti da buoni e intensi aromi di cacao, cuoio, eucalipto, tabacco e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco decisamente tannico ma ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con puliti ricordi di ribes, amarena e mirtillo. Un vino molto ben fatto che darà il meglio di sé con un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Questo Cabernet Sauvignon matura in barrique per 18-20 mesi a cui segue l'affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Brasati, Stufati, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 10, Estate 2003



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  Cabernet Sauvignon 2001, Casale del Giglio (Italia)

Cabernet Sauvignon 2001

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e ribes seguite da aromi di mirtillo, prugna, vaniglia, liquirizia, tabacco, violetta, mora, carruba e un accenno di eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Un vino ben fatto. Questo Cabernet Sauvignon matura in barrique per 18-20 mesi.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 28, Marzo 2005



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  Cabernet Sauvignon 2003, Casale del Giglio (Italia)

Cabernet Sauvignon 2003

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Questo Cabernet Sauvignon si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, peperone, cannella e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Un vino ben fatto. Questo Cabernet Sauvignon matura per 18-20 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 50, Marzo 2007



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  Chardonnay 2003, Casale del Giglio (Italia)  

Chardonnay 2003

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di acacia e banana seguite da aromi di ginestra, litchi, frutto della passione, nespola, pera e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, pera e pesca. Questo Chardonnay matura in vasche d'acciaio per 3-4 mesi.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Antipasti di pesce, Pasta e risotto con pesce, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Marzo 2004



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  Chardonnay 2004, Casale del Giglio (Italia)  

Chardonnay 2004

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e pera seguite da aromi di acacia, biancospino, litchi, ginestra e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, pesca e pera. Questo Chardonnay matura in vasche d'acciaio per 3-4 mesi.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2005



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  Chardonnay 2005, Casale del Giglio (Italia)  

Chardonnay 2005

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e acacia seguite da aromi di banana, biancospino, mela e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ananas e pera. Questo Chardonnay matura in vasche d'acciaio per 3-4 mesi.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2006



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  Chardonnay 2006, Casale del Giglio (Italia)  

Chardonnay 2006

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Questo Chardonnay si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e mela seguite da aromi di banana, ananas, susina e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e ananas. Questo Chardonnay matura in vasche d'acciaio per 4 mesi.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Agosto 2007



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  Madreselva 1999, Casale del Giglio (Italia)

Madreselva 1999

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Cabernet Sauvignon (34%), Merlot (33%), Petit Verdot (33%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Lazio) Questo vino si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela personalità con aromi intensi, puliti, gradevole, raffinati ed eleganti di amarena, mirtillo, prugna, ribes e violetta seguiti da buoni e intensi aromi di cacao, caffè, cuoio, eucalipto, liquirizia e vaniglia. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico ma comunque ben equilibrato dall'alcol, grande struttura, sapori intensi. Il finale è molto persistente con lunghi e piacevoli ricordi di prugna, mirtillo e amarena. Un vino molto ben fatto. Madreselva matura per 16-18 mesi in barrique a cui segue un affinamento in bottiglia di 4-6 mesi.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati, Stufati, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 10, Estate 2003



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  Madreselva 2000, Casale del Giglio (Italia)

Madreselva 2000

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna e amarena seguite da aromi di caffè, carruba, liquirizia, ribes, tabacco e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Madreselva matura per 16-18 mesi in barrique a cui seguono 4-6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2005



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  Madreselva 2001, Casale del Giglio (Italia)

Madreselva 2001

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di mora, violetta, vaniglia, liquirizia, tabacco, cannella, cacao e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e buona morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ribes, prugna e amarena. Un vino ben fatto. Madreselva matura in botte per 16-18 mesi a cui seguono 4-6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Stufati e brasati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Giugno 2005



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  Madreselva 2003, Casale del Giglio (Italia)

Madreselva 2003

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Madreselva si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di vaniglia, violetta, mirtillo, peperone, cacao, eucalipto e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugne a ribes. Madreselva matura per 16-18 mesi in barrique a cui seguono 4-6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Stufati e brasati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Febbraio 2007



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  Mater Matuta 1999, Casale del Giglio (Italia)

Mater Matuta 1999

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Syrah (85%), Petit Verdot (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Lazio) Un grande vino. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Il naso esprime grande personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti di confettura di amarene, mirtillo, prugna, ribes, violetta, ciclamino, carruba e pepe seguiti da buoni aromi di vaniglia, cacao, liquirizia e eucalipto. In bocca è morbido, rotondo e molto equilibrato con ottima corrispondenza al naso, sapori intensi e grande struttura. Il finale è molto persistente con lunghi e puliti ricordi di amarena, prugna, ribes e mirtillo. Un vino molto ben fatto. Mater Matuta matura in barrique per 22-24 mesi a cui seguono 6-8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Brasati, Stufati con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 10, Estate 2003



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  Mater Matuta 2000, Casale del Giglio (Italia)

Mater Matuta 2000

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Syrah (85%), Petit Verdot (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Lazio) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, amarena e ribes seguite da aromi di tostato, vaniglia, mirtillo, liquirizia, tabacco, caffè, carruba, macis, pepe nero ed eucalipto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di amarena, prugna, ribes e mirtillo. Un vino molto ben fatto. Mater Matuta matura per 22-24 mesi in barrique a cui seguono 6-8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 28, Marzo 2005



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  Mater Matuta 2001, Casale del Giglio (Italia)

Mater Matuta 2001

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Syrah (85%), Petit Verdot (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Lazio) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, ribes, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, liquirizia, tabacco, pepe nero, cacao, cannella ed eucalipto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e buona morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di ribes, amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Mater Matuta matura per 22-24 mesi in barrique a cui seguono 6-8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 32, Estate 2005



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  Mater Matuta 2003, Casale del Giglio (Italia)

Mater Matuta 2003

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Syrah (85%), Petit Verdot (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Lazio) Mater Matuta si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di vaniglia, violetta, mirtillo, pepe nero, cioccolato, tabacco, liquirizia, macis ed eucalipto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di amarena, ribes e prugna. Un vino ben fatto. Mater Matuta matura per 22-24 mesi in barrique a cui seguono 6-8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 50, Marzo 2007



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  Merlot 2003, Casale del Giglio (Italia)  

Merlot 2003

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Merlot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, ribes e un accenno di peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di mirtillo e prugna. Questo Merlot matura per pochi mesi in botte.

Alcol: 13%

Carne saltata con funghi, Paste ripiene, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Febbraio 2005



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  Merlot 2004, Casale del Giglio (Italia)  

Merlot 2004

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Merlot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, lampone, ribes e peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Questo Merlot matura per alcuni mesi in botte.

Alcol: 13%

Carne saltata con funghi, Paste ripiene, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2006



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  Petit Manseng 2006, Casale del Giglio (Italia)

Petit Manseng 2006

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Petit Manseng
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Questo Petit Manseng si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, ananas e ortica seguite da aromi di pesca, pera, mango, pompelmo, ginestra e sambuco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ananas, mela e pesca.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con crostacei e funghi, Pesce stufato, Crostacei alla griglia

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Agosto 2007



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  Petit Verdot 2001, Casale del Giglio (Italia)

Petit Verdot 2001

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Petit Verdot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Il naso denota buona personalità con aromi intensi, puliti, eleganti e decisi di amarena, confettura di fragole, fieno, mirtillo, prugna, ribes e violetta seguiti da buoni aromi di vaniglia, rosa, noce moscata e liquirizia. In bocca rivela un attacco leggermente caldo ma ben equilibrato dai tannini, sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con buoni ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Questo Petit Verdot viene fatto maturare in barrique.

Alcol: 13%

Brasati e stufati con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Numero 10, Estate 2003



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  Petit Verdot 2003, Casale del Giglio (Italia)  

Petit Verdot 2003

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Petit Verdot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso porpora, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di mora, carruba, violetta, ciclamino e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mirtillo e prugna. Questo Petit Verdot matura per alcuni mesi in barrique.

Alcol: 13%

Stufati di carne, Carne alla griglia, Carne arrosto

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2005



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  Petit Verdot 2004, Casale del Giglio (Italia)  

Petit Verdot 2004

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Petit Verdot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di mirtillo, mora, violetta e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Questo Petit Verdot matura per alcuni mesi in barrique.

Alcol: 13%

Stufati di carne, Carne alla griglia, Carne arrosto

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2006



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  Satrico 2003, Casale del Giglio (Italia)

Satrico 2003

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano Giallo
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di pesca, litchi e ananas seguite da buoni aromi di acacia, ginestra, pera, mela e un accenno di sambuco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, pera e ananas. Un vino ben fatto.

Alcol: 13%

Antipasti di pesce, Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 18, Aprile 2004



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  Satrico 2004, Casale del Giglio (Italia)  

Satrico 2004

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano Giallo
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e mela seguite da aromi di acacia, biancospino, ginestra, litchi e ananas. in bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e litchi. Satrico matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con crostacei e verdure, Antipasti di pesce

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2005



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  Satrico 2005, Casale del Giglio (Italia)  

Satrico 2005

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano Giallo
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Satrico si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, biancospino e ananas seguite da aromi di banana, pera, ginestra, litchi e mela. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di pesca, mela e pera. Satrico matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con crostacei e verdure, Antipasti di pesce

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2006



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  Satrico 2006, Casale del Giglio (Italia)  

Satrico 2006

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano Giallo
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Satrico si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva spina, pesca e pera seguite da aromi di ananas, ginestra, litchi e sambuco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, ananas e pera. Satrico matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con crostacei e verdure, Antipasti di pesce

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Agosto 2007



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  Sauvignon 2003, Casale del Giglio (Italia)  

Sauvignon 2003

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di sambuco e pesca seguite da aromi di ananas, banana, ginestra, litchi, pera e un accenno di salvia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, litchi e ananas.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce, Pesce alla griglia, Zuppe di funghi e verdure

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Marzo 2004



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  Sauvignon 2004, Casale del Giglio (Italia)  

Sauvignon 2004

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca e pera seguite da aromi di biancospino, sambuco, peperone, litchi, ananas e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, ananas e litchi. Questo Sauvignon Blanc matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pesce saltato, Pasta e risotto con pesce e crostacei

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2005



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  Sauvignon 2005, Casale del Giglio (Italia)  

Sauvignon 2005

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, ananas e sambuco seguite da aromi di limone, litchi, pera, mela e biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di pesca, ananas e pera. Questo Sauvignon Blanc matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2006



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  Sauvignon 2006, Casale del Giglio (Italia)  

Sauvignon 2006

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Questo Sauvignon si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e limone seguite da aromi di mela, sambuco, susina e biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, limone e pesca. Questo Sauvignon Blanc matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Agosto 2007



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  Shiraz 2001, Casale del Giglio (Italia)  

Shiraz 2001

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Syrah
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi gradevoli, intensi e puliti di amarena, fragola, lampone, carruba, prugna e violetta seguito da piacevoli aromi di vaniglia e pepe. In bocca rivela buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente alcolico comunque ben bilanciato dai tannini, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di lampone, fragola e prugna. Questo Syrah è affinato in barrique.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 10, Estate 2003



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  Shiraz 2003, Casale del Giglio (Italia)  

Shiraz 2003

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Syrah
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Questo Syrah si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di ribes, melograno, ciclamino e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e mirtillo. Questo Syrah matura in barrique.

Alcol: 13%

Stufati di carne, Carne alla griglia, Carne arrosto

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Febbraio 2005



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  Shiraz 2004, Casale del Giglio (Italia)  

Shiraz 2004

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Syrah
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di mirtillo, melograno, violetta e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Questo Shiraz matura in barrique.

Alcol: 13%

Stufati di carne, Carne alla griglia, Carne arrosto

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2006


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