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Colle Santa Mustiola

Toscana (Italia)


Vini Recensiti: 5
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Kernos 2010 Kernos 2010
Poggio ai Chiari 2001 Poggio ai Chiari 2001
Poggio ai Chiari 2004 Poggio ai Chiari 2004
Poggio ai Chiari 2005 Poggio ai Chiari 2005
Vigna Flavia 2008 Vigna Flavia 2008



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  Kernos 2010, Colle Santa Mustiola (Italia)  

Kernos 2010

Colle Santa Mustiola (Italia)

(Toscana)
Sangiovese
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

(Toscana) Kernos si presenta con un colore rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa tenue, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, lampone e ciclamino seguite da aromi di susina, fragola e mirtillo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Kernos matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta con carne, Carne saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Novembre 2012



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  Poggio ai Chiari 2001, Colle Santa Mustiola (Italia)

Poggio ai Chiari 2001

Colle Santa Mustiola (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (95%), Colorino (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Toscana) Poggio ai Chiari si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso mattone, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, cioccolato, cuoio, catrame, vaniglia, liquirizia, grafite, macis, pietra focaia, sottobosco, tabacco e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Poggio ai Chiari per 36 mesi in barrique a cui seguono almeno 24 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2012



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  Poggio ai Chiari 2004, Colle Santa Mustiola (Italia)

Poggio ai Chiari 2004

Colle Santa Mustiola (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (95%), Colorino (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Poggio ai Chiari si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso arancio, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di lampone, vaniglia, liquirizia, macis, tabacco, cioccolato, grafite e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e lampone. Poggio ai Chiari matura per 36 mesi in barrique a cui seguono almeno 24 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2012



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  Poggio ai Chiari 2005, Colle Santa Mustiola (Italia)

Poggio ai Chiari 2005

Colle Santa Mustiola (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (95%), Colorino (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Poggio ai Chiari si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e violetta appassita seguite da aromi di lampone, mirtillo, vaniglia, pepe rosa, tabacco, cannella, cioccolato, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e lampone. Poggio ai Chiari matura per 36 mesi in barrique a cui seguono almeno 24 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2012



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  Vigna Flavia 2008, Colle Santa Mustiola (Italia)

Vigna Flavia 2008

Colle Santa Mustiola (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (97%), Colorino (3%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Vigna Flavia si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, lampone e prugna seguite da aromi di violetta, mora, vaniglia, macis, cacao, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, lampone e prugna. Vigna Flavia matura per 18 mesi in botte a cui seguono almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2012


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