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Il Puro Nero 2009
(Campania)
Merlot (70%), Aglianico (30%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧❂ |
Il Puro Nero si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumatute
rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e ribes
seguite da aromi di violetta, mirtillo, mora, tabacco, vaniglia, cioccolato
e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico
e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes.
Il Puro Nero matura in barrique per 12 mesi a cui seguono 3 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Febbraio 2014 |
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Il Puro Bianco 2011
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