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L'Antico Palmento

Puglia (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Primitivo di Manduria Acini Spargoli 2011 Primitivo di Manduria Acini Spargoli 2011
Primitivo di Manduria Dolce Naturale La Dolce Vite 2009 Primitivo di Manduria Dolce Naturale La Dolce Vite 2009
Primitivo di Manduria Dolce Naturale La Dolce Vite 2011 Primitivo di Manduria Dolce Naturale La Dolce Vite 2011



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  Primitivo di Manduria Acini Spargoli 2011, L'Antico Palmento (Italia)

Primitivo di Manduria Acini Spargoli 2011

L'Antico Palmento (Italia)

Primitivo di Manduria (Puglia)
Primitivo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Primitivo di Manduria (Puglia) Primitivo di Manduria Acini Spargoli si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, mallo di noce, cioccolato, tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, amarena e prugna. Primitivo di Manduria Acini Spargoli fermenta in barrique, matura in vasche d'acciaio e 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Carne arrosto, Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2014



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  Primitivo di Manduria Dolce Naturale La Dolce Vite 2009, L'Antico Palmento (Italia)

Primitivo di Manduria Dolce Naturale La Dolce Vite 2009

L'Antico Palmento (Italia)

Primitivo di Manduria (Puglia)
Primitivo
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Primitivo di Manduria (Puglia) Primitivo di Manduria Dolce Naturale La Dolce Vite si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di confettura di more, confettura di amarene e viola appassita seguite da aromi di confettura di prugne, confettura di mirtilli, tamarindo, mallo di noce, carruba e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di confettura di more, confettura di amarene e confettura di prugne. Primitivo di Manduria Dolce Naturale La Dolce Vite matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 16%

Crostate di confettura, Torte al cioccolato, Formaggi stagionati e piccanti

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 17 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Maggio 2014



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  Primitivo di Manduria Dolce Naturale La Dolce Vite 2011, L'Antico Palmento (Italia)

Primitivo di Manduria Dolce Naturale La Dolce Vite 2011

L'Antico Palmento (Italia)

Primitivo di Manduria (Puglia)
Primitivo
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Primitivo di Manduria (Puglia)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, carruba, tamarindo, pepe rosa, mallo di noce e smalto.

Attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mora, amarena e prugna.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Crostate di confettura, Torte al cioccolato, Formaggi stagionati e piccanti

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 17 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Aprile 2016


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