Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII
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Heart of ItalyUmbria (Italia) |
| Vini Recensiti: 2 |
| Punteggio Medio: ✧✧✧✭ |
 Antica Porcellaia 2011 Fontana del Vescovo 2011 |
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Sangiovese
Vino Rosso
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, vaniglia, mirtillo, macis, mora e mentolo.
Attacco giustamente tannico, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone.
Matura per 12 mesi in vasche d'acciaio, 12 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.
Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
