Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Monsupello

Lombardia (Italia)

Vini Recensiti: 6

Punteggio Medio: ✧✧✧

Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante Vaiolet 2013

Chardonnay 2013

I Germogli Bianco 2013

I Germogli Rosa 2013

Magenga 2013

Pinot Grigio 2013

Elenco dei Produttori (M)

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Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante Vaiolet 2013

Monsupello (Italia)

Bonarda dell'Oltrepò Pavese (Lombardia)

Croatina
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mora, ciliegia e mirtillo seguite da aromi di violetta, prugna, ribes e ciclamino. Attacco effervescente e giustamente tannico, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di mora, ciliegia e mirtillo. Rifermentazione in autoclave.

Alcol: 13%

Salumi, Paste ripiene, Carne saltata, Carne arrosto

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Aprile 2015

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Chardonnay 2013

Monsupello (Italia)

(Lombardia)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e banana seguite da aromi di acacia, biancospino, crosta di pane, pera, ananas e agrumi. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, susina e banana. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta con pesce, Pesce saltato, Crostacei alla griglia, Carne bianca saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2015

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I Germogli Bianco 2013

Monsupello (Italia)

(Lombardia)

Pinot Nero (88%), Chardonnay (12%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✭

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e banana seguite da aromi di biancospino, pera e acacia. Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Finale abbastanza persistente con ricordi di mela, susina e pera. Rifermentazione in autoclave.

Alcol: 12%

Antipasti di pesce, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2015

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I Germogli Rosa 2013

Monsupello (Italia)

(Lombardia)

Pinot Nero (90%), Chardonnay (10%)
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧

Rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, lampone e banana seguite da aromi di fragola, rosa e susina. Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e banana. Rifermentato in autoclave.

Alcol: 12%

Pasta con carne, Carne bianca saltata, Zuppe di pesce

Calice consigliato	12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Aprile 2015

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Magenga 2013

Monsupello (Italia)

(Lombardia)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, mirtillo e prugna seguite da aromi di lampone, ribes e ciclamino. Attacco effervescente e giustamente tannico, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, mirtillo e prugna. Rifermentazione in autoclave.

Alcol: 13%

Carne saltata, Carne stufata, Carne alla griglia

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Aprile 2015

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Pinot Grigio 2013

Monsupello (Italia)

(Lombardia)

Pinot Grigio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e agrumi seguite da aromi di pera, biancospino, pesca, ginestra, nocciola e camomilla. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2015

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