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Giusti Dal Col

Veneto (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Asolo Prosecco Superiore Brut 2013 Asolo Prosecco Superiore Brut 2013
Longheri 2014 Longheri 2014
Umberto I 2008 Umberto I 2008



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  Asolo Prosecco Superiore Brut 2013, Giusti Dal Col (Italia)  

Asolo Prosecco Superiore Brut 2013

Giusti Dal Col (Italia)

Asolo (Veneto)
Glera
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

Asolo (Veneto)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e glicine seguite da aromi di pesca, biancospino, ananas, agrumi e ginestra.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e pesca.

Fermentazione in autoclave.


Alcol: 11,5%

Aperitivi, Latticini, Risotto con crostacei e verdure, Uova

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Maggio 2015



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  Longheri 2014, Giusti Dal Col (Italia)  

Longheri 2014

Giusti Dal Col (Italia)

(Veneto)
Pinot Grigio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Veneto)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, agrumi e banana seguite da aromi di pera, pesca, susina e biancospino.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, banana e susina.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 12,5%

Antipasti di pesce, Risotto con crostacei e verdure, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2015



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  Umberto I 2008, Giusti Dal Col (Italia)

Umberto I 2008

Giusti Dal Col (Italia)

(Veneto)
Merlot, Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Veneto)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ribes, prugna e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, tabacco, liquirizia, vaniglia, cioccolato, cuoio, macis ed eucalipto.

Attaco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ribes, prugna e amarena.

30 mesi in barrique.


Alcol: 15%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Maggio 2015


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