Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXIV
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Fattoria San FrancescoCalabria (Italia) |
| Vini Recensiti: 4 |
| Punteggio Medio: ✧✧✧✧ |
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 Cirņ Rosso Classico Ronco dei Quattroventi 2000 Donna Rosa 2020 Settemari 2020 Villaroja 2019 |
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Cirò Rosso Classico Ronco dei Quattroventi 2000Fattoria San Francesco (Italia)Cirò (Calabria)
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Donna Rosa 2020Fattoria San Francesco (Italia)(Calabria)
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Settemari 2020Fattoria San Francesco (Italia)(Calabria)
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Villaroja 2019Fattoria San Francesco (Italia)(Calabria)
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Gaglioppo
Vino Rosso
Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e sfumature
di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime personalità con aromi
puliti, gradevoli ed eleganti di amarena, confettura di mirtilli, prugna,
pepe nero, cardamomo, cioccolato e carruba seguito da piacevoli e puliti
aromi di eucalipto, liquirizia e vaniglia. In bocca rivela un'ottima
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico comunque
equilibrato dall'alcol, sapori intensi e buona struttura. Il finale è
persistente con netti ricordi di amarena, mirtillo e prugna. Un vino ben
fatto. Questo Cirò rosso matura per 12-13 mesi in barrique.
Selvaggina, Brasati, Stufati, Formaggi stagionati, Carne arrosto
Vino Rosato
Rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e mora seguite da aromi di ciclamino, garofano, fragola, mirtillo, pesca e susina.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mora.
4 mesi in barrique.
Vino Bianco
