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Fontanavecchia

Campania (Italia)


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Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Aglianico del Taburno 2011 Aglianico del Taburno 2011
Aglianico del Taburno 2015 Aglianico del Taburno 2015
Aglianico del Taburno Grave Mora 2007 Aglianico del Taburno Grave Mora 2007
Aglianico del Taburno Riserva Grave Mora 2012 Aglianico del Taburno Riserva Grave Mora 2012
Aglianico del Taburno Riserva Vigna Cataratte 2008 Aglianico del Taburno Riserva Vigna Cataratte 2008
Aglianico del Taburno Riserva Vigna Cataratte 2015 Aglianico del Taburno Riserva Vigna Cataratte 2015
Aglianico del Taburno Rosato 2014 Aglianico del Taburno Rosato 2014
Aglianico del Taburno Rosato 2019 Aglianico del Taburno Rosato 2019
Falanghina del Sannio Taburno 2014 Falanghina del Sannio Taburno 2014
Falanghina del Sannio Taburno 2019 Falanghina del Sannio Taburno 2019
Falanghina del Sannio Taburno Facetus 2015 Falanghina del Sannio Taburno Facetus 2015
Falanghina del Sannio Taburno Libero 2014 Falanghina del Sannio Taburno Libero 2014
Orazio 2007 Orazio 2007
Orazio 2012 Orazio 2012
Principe Lotario Metodo Classico Rosť Brut 2009 Principe Lotario Metodo Classico Rosť Brut 2009
Sannio Fiano 2014 Sannio Fiano 2014
Sannio Fiano 2019 Sannio Fiano 2019
Sannio Greco 2019 Sannio Greco 2019
Sannio Piedirosso 2019 Sannio Piedirosso 2019
Taburno Falanghina Facetus 2008 Taburno Falanghina Facetus 2008



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  Aglianico del Taburno 2011, Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno 2011

Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Taburno (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, cioccolato, vaniglia, pietra focaia, tabacco e macis.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

9 mesi in barrique.


Alcol: 14%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2016



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  Aglianico del Taburno 2015, Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno 2015

Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Taburno (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, cioccolato, tabacco, grafite, vaniglia ed eucalipto.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

12 mesi in vasche d'acciaio, 9 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2020



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  Aglianico del Taburno Grave Mora 2007, Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno Grave Mora 2007

Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Taburno (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso aranciato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di confettura di prugne, confettura di amarene e viola appassita seguite da aromi di confettura di more, confettura di mirtilli, vaniglia, cacao, liquirizia, tabacco, catrame e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di confettura di prugne, confettura di amarene e confettura di more.

13 mesi in barrique.


Alcol: 16%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2016



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  Aglianico del Taburno Riserva Grave Mora 2012, Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno Riserva Grave Mora 2012

Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Taburno (Campania)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, mora e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, cacao, tabacco, china, cuoio, liquirizia, macis, grafite, mentolo e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

18 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 15%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2020



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  Aglianico del Taburno Riserva Vigna Cataratte 2008, Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno Riserva Vigna Cataratte 2008

Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Taburno (Campania)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, tabacco, vaniglia, cacao, chiodo di garofano, cannella, cuoio, macis e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

14 mesi in barrique.


Alcol: 15,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2016



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  Aglianico del Taburno Riserva Vigna Cataratte 2015, Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno Riserva Vigna Cataratte 2015

Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Taburno (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, mora e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, tabacco, cuoio, cacao, liquirizia, macis, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

36 mesi in vasche d'acciaio, 18 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 15,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2020



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  Aglianico del Taburno Rosato 2014, Fontanavecchia (Italia)  

Aglianico del Taburno Rosato 2014

Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno (Campania)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

Aglianico del Taburno (Campania)
Rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e pesca seguite da aromi di lampone, fragola, ciclamino e rosa.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e pesca.

5 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pasta con carne, Zuppe di pesce, Zuppe di funghi, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Aprile 2016



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  Aglianico del Taburno Rosato 2019, Fontanavecchia (Italia)  

Aglianico del Taburno Rosato 2019

Fontanavecchia (Italia)

Aglianico del Taburno (Campania)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

Aglianico del Taburno (Campania)
Rosa ciliegia brillante e sfumature rosa ciliegia, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e susina seguite da aromi di rosa, mela, fragola, ciclamino e mirtillo.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mela.

12 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Pasta con carne, Zuppe di pesce, Zuppe di funghi, Pesce arrosto

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Dicembre 2020



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  Falanghina del Sannio Taburno 2014, Fontanavecchia (Italia)  

Falanghina del Sannio Taburno 2014

Fontanavecchia (Italia)

Sannio (Campania)
Falanghina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Sannio (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, biancospino e susina seguite da aromi di agrumi, pera, pesca, nocciola e ananas.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2016



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  Falanghina del Sannio Taburno 2019, Fontanavecchia (Italia)

Falanghina del Sannio Taburno 2019

Fontanavecchia (Italia)

Sannio (Campania)
Falanghina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Sannio (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pesca e ginestra seguite da aromi di pera, nocciola, susina, biancospino, agrumi e ananas.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e pera.

4 mesi in vasche d'acciaio, 2 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2020



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  Falanghina del Sannio Taburno Facetus 2015, Fontanavecchia (Italia)

Falanghina del Sannio Taburno Facetus 2015

Fontanavecchia (Italia)

Sannio (Campania)
Falanghina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Sannio (Campania)
Giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, agrumi e susina seguite da aromi di biancospino, pera, nocciola, albicocca secca, miele, ananas, burro, minerale e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.

Maturazione in vasche d'acciaio. Una piccola parte matura per 6 mesi in barrique. 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca stufata, Pesce alla griglia, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2020



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  Falanghina del Sannio Taburno Libero 2014, Fontanavecchia (Italia)

Falanghina del Sannio Taburno Libero 2014

Fontanavecchia (Italia)

Sannio (Campania)
Falanghina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Sannio (Campania)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e nocciola seguite da aromi di agrumi, biancospino, nespola, confettura di mele cotogne, confettura di pere, miele, tiglio, pralina, minerale e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.

Maturazione in vasche d'acciaio. Una piccola parte matura per 6 mesi in barrique. 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca stufata, Pesce alla griglia, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2020



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  Orazio 2007, Fontanavecchia (Italia)

Orazio 2007

Fontanavecchia (Italia)

(Campania)
Aglianico (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, mora e ribes seguite da aromi di viola appassita, prugna, mirtillo, vaniglia, tabacco, cacao, macis, grafite ed eucalipto.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mora, amarena e ribes.

14 mesi in barrique.


Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2016



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  Orazio 2012, Fontanavecchia (Italia)

Orazio 2012

Fontanavecchia (Italia)

(Campania)
Aglianico (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, mora e ribes seguite da aromi di amarena, viola appassita, mirtillo, tabacco, cacao, cuoio, liquirizia, grafite, macis, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e ribes.

18 mesi in barrique.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2020



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  Principe Lotario Metodo Classico Rosé Brut 2009, Fontanavecchia (Italia)

Principe Lotario Metodo Classico Rosé Brut 2009

Fontanavecchia (Italia)

(Campania)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Campania)
Rosa ciliegia brillante e sfumature rosa ciliegia, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, mirtillo e crosta di pane seguite da aromi di susina, mora, nocciola, lampone, mandarino, ciclamino, mela e pietra focaia.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, mirtillo e susina.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 36 mesi.


Alcol: 12,5%

Paste ripiene con carne, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2020



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  Sannio Fiano 2014, Fontanavecchia (Italia)

Sannio Fiano 2014

Fontanavecchia (Italia)

Sannio (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Sannio (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, biancospino e ananas seguite da aromi di nocciola, kiwi, susina, pesca, agrumi, pera e ginestra.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta con pesce, Carne bianca alla griglia, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2016



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  Sannio Fiano 2019, Fontanavecchia (Italia)

Sannio Fiano 2019

Fontanavecchia (Italia)

Sannio (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Sannio (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e nocciola seguite da aromi di agrumi, pesca, susina, biancospino, ginestra, kiwi, ananas e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e nocciola.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta con pesce, Carne bianca alla griglia, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2020



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  Sannio Greco 2019, Fontanavecchia (Italia)

Sannio Greco 2019

Fontanavecchia (Italia)

Sannio (Campania)
Greco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Sannio (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pera, pesca e ginestra seguite da aromi di mela, biancospino, agrumi, ginestra, nespola, anice, nocciola e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pera, pesca e mela.

4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce stufato con funghi, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2020



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  Sannio Piedirosso 2019, Fontanavecchia (Italia)  

Sannio Piedirosso 2019

Fontanavecchia (Italia)

Sannio (Campania)
Piedirosso
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Sannio (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, fragola e geranio seguite da aromi di melagrana, lampone, mirtillo, prugna e pepe nero.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, fragola e melagrana.

4 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.


Alcol: 12,5%

Paste ripiene con carne, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Dicembre 2020



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  Taburno Falanghina Facetus 2008, Fontanavecchia (Italia)

Taburno Falanghina Facetus 2008

Fontanavecchia (Italia)

Taburno (Campania)
Falanghina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧✧

Taburno (Campania)
Giallo dorato cupo e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela matura, scorza d'agrume e nocciola seguite da aromi di miele, susina, albicocca secca, confettura di mele cotogne, confettura di pere, vaniglia, pralina, confettura di pesche, biancospino e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela matura, albicocca secca e nocciola.

9 mesi in barrique.


Alcol: 14,5%

Carne bianca arrosto, Carne alla griglia, Pesce arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2016


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