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Cobellis

Campania (Italia)


Vini Recensiti: 7
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Cilento Aglianico Vigna dei Russi 2011 Cilento Aglianico Vigna dei Russi 2011
Cilento Fiano Crai 2013 Cilento Fiano Crai 2013
Cilento Fiano Crai 2014 Cilento Fiano Crai 2014
Cilento Fiano Crai 2015 Cilento Fiano Crai 2015
Cilento Rosato Piscrai 2015 Cilento Rosato Piscrai 2015
Piscriddi 2013 Piscriddi 2013
Thumos 2015 Thumos 2015



Elenco dei Produttori (C)





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  Cilento Aglianico Vigna dei Russi 2011, Cobellis (Italia)

Cilento Aglianico Vigna dei Russi 2011

Cobellis (Italia)

Cilento (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Cilento (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, iris, vaniglia, cacao, liquirizia, cuoio, macis, tabacco e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.

12 mesi in barrique, 4 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 15,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Settembre 2016



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  Cilento Fiano Crai 2013, Cobellis (Italia)

Cilento Fiano Crai 2013

Cobellis (Italia)

Cilento (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Cilento (Campania)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela cotogna, susina e miele seguite da aromi di agrumi, nocciola, pesca matura, pera, miele, nespola, biancospino, rosmarino e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela cotogna, susina e miele.

6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Paste ripiene con carne, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2016



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  Cilento Fiano Crai 2014, Cobellis (Italia)

Cilento Fiano Crai 2014

Cobellis (Italia)

Cilento (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Cilento (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e susina seguite da aromi di agrumi, biancospino, pesca, ginestra, ananas, nocciola e miele.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.

6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Paste ripiene con carne, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2016



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  Cilento Fiano Crai 2015, Cobellis (Italia)

Cilento Fiano Crai 2015

Cobellis (Italia)

Cilento (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Cilento (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pesca, pera, nespola, ginestra, agrumi e nocciola.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e susina.

6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Paste ripiene con carne, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2016



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  Cilento Rosato Piscrai 2015, Cobellis (Italia)  

Cilento Rosato Piscrai 2015

Cobellis (Italia)

Cilento (Campania)
Aglianico, Sangiovese
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

Cilento (Campania)
Rosa ciliegia brillante e sfumature rosa ciliegia, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, susina e lampone seguite da aromi di ciclamino, fragola e mirtillo.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, susina e lampone.

6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pesce arrosto, Paste ripiene con carne, Zuppe di funghi, Zuppe di pesce

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 14 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Settembre 2016



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  Piscriddi 2013, Cobellis (Italia)  

Piscriddi 2013

Cobellis (Italia)

(Campania)
Aglianico, Barbera, Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, carruba, rosa appassita e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

10 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Paste ripiene, Carne saltata, Carne alla griglia, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Settembre 2016



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  Thumos 2015, Cobellis (Italia)

Thumos 2015

Cobellis (Italia)

(Campania)
Greco Bianco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Campania)
Giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pesca e biancospino seguite da aromi di pera, nespola, ginestra, agrumi, ananas, mandorla e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, ananas e nespola.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta con pesce, Pesce alla griglia, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2016


Elenco dei Produttori (C)








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