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Capinera

Marche (Italia)


Vini Recensiti: 9
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Cardinal Minio 2010 Cardinal Minio 2010
Colli Maceratesi Passito Gottifredo 2008 Colli Maceratesi Passito Gottifredo 2008
Colli Maceratesi Rosso Giacopetto 2013 Colli Maceratesi Rosso Giacopetto 2013
Colli Maceratesi Rosso Riserva Beato Masseo 2012 Colli Maceratesi Rosso Riserva Beato Masseo 2012
Fontelata 2015 Fontelata 2015
La Capinera 2016 La Capinera 2016
La Capinera Selezione 2014 La Capinera Selezione 2014
Rosso Piceno Duca Guarnerio 2013 Rosso Piceno Duca Guarnerio 2013
Spumante Rosato Brut Spumante Rosato Brut



Elenco dei Produttori (C)





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  Cardinal Minio 2010, Capinera (Italia)

Cardinal Minio 2010

Capinera (Italia)

(Marche)
Merlot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Marche)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di ribes, mirtillo, tabacco, cioccolato, cannella, macis, liquirizia, vaniglia ed eucalipto.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes.

18 mesi in barrique.


Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Agosto 2018



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  Colli Maceratesi Passito Gottifredo 2008, Capinera (Italia)

Colli Maceratesi Passito Gottifredo 2008

Capinera (Italia)

Colli Maceratesi (Marche)
Maceratino
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Colli Maceratesi (Marche)
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva passa, confettura di pesche e miele di tiglio seguite da aromi di canditi, scorza d'agrume, albicocca secca, salvia, litchi, lavanda, vaniglia e smalto.

Attacco dolce e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza e freschezza.

Finale persistente con ricordi di uva passa, confettura di pesche e miele di tiglio.

12 mesi in barrique.


Alcol: 15,5%

Pasticceria secca, Crostate di frutta

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Luglio 2018



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  Colli Maceratesi Rosso Giacopetto 2013, Capinera (Italia)  

Colli Maceratesi Rosso Giacopetto 2013

Capinera (Italia)

Colli Maceratesi (Marche)
Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Colli Maceratesi (Marche)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, carruba, tabacco e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo.

4 mesi in barrique.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Luglio 2018



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  Colli Maceratesi Rosso Riserva Beato Masseo 2012, Capinera (Italia)

Colli Maceratesi Rosso Riserva Beato Masseo 2012

Capinera (Italia)

Colli Maceratesi (Marche)
Sangiovese (50%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Colli Maceratesi (Marche)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ribes, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, mora, tabacco, vaniglia, cioccolato, macis, cuoio e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ribes, prugna e amarena.

18 mesi in barrique.


Alcol: 15%

Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Agosto 2018



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  Fontelata 2015, Capinera (Italia)  

Fontelata 2015

Capinera (Italia)

(Marche)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Marche)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pesca e agrumi seguite da aromi di susina, mango, sambuco, biancospino e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e susina.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Pasta con pesce, Pesce stufato, Zuppe di funghi, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Luglio 2018



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  La Capinera 2016, Capinera (Italia)  

La Capinera 2016

Capinera (Italia)

(Marche)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, banana e susina seguite da aromi di acacia, pera, papaia, ananas e biancospino.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, banana e papaia.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Pesce saltato, Crostacei alla griglia, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Luglio 2018



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  La Capinera Selezione 2014, Capinera (Italia)

La Capinera Selezione 2014

Capinera (Italia)

(Marche)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Marche)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, mela e acacia seguite da aromi di pompelmo, susina, pera, burro, bergamotto, miele, vaniglia e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di banana, mela e pompelmo.

14 mesi in barrique.


Alcol: 13,5%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi, Paste ripiene

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Agosto 2018



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  Rosso Piceno Duca Guarnerio 2013, Capinera (Italia)

Rosso Piceno Duca Guarnerio 2013

Capinera (Italia)

Rosso Piceno (Marche)
Montepulciano (75%), Sangiovese (25%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso Piceno (Marche)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e mirtillo seguite da aromi di viola appassita, mora, cioccolato, tabacco, grafite, cannella, macis, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo.

14 mesi in barrique.


Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Luglio 2018



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  Spumante Rosato Brut, Capinera (Italia)  

Spumante Rosato Brut

Capinera (Italia)

(Marche)
Sangiovese
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Marche)
Rosa tenue intenso e sfumature rosa tenue, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, lampone e rosa seguite da aromi di mela, fragola, susina e ciclamino.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mela

Prodotto con il metodo Martinotti.


Alcol: 12%

Antipasti di verdure e pesce, Pasta e risotto con crostacei, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Luglio 2018


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