Rosso rubino cupo e sfumature rosso porpora, poco trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e lampone seguite da aromi di geranio, violetta, fragola, ciclamino, melagrana, mirtillo e prugna.

Attacco effervescente e giustamente tannico, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e lampone.

Prodotto con il metodo Charmat lungo.

Rosso rubino cupo e sfumature rosso porpora, poco trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, fragola e lampone seguite da aromi di rosa, violetta, peonia, ciclamino, prugna, mirtillo e melagrana.

Attacco effervescente e giustamente tannico, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, fragola e lampone.

Prodotto con il metodo Charmat lungo.

Rosso rubino cupo e sfumature rosso porpora, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, amarena e lampone seguite da aromi di violetta, fragola, ciclamino, prugna e mirtillo.

Attacco giustamente tannico ed effervescente, piacevole accenno dolce, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di mora, amarena e lampone.

Prodotto con il metodo Charmat lungo.

Rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e fragola seguite da aromi di ciclamino, violetta, lampone, geranio e melagrana.

Attacco giustamente tannico ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e fragola.

Fermentazione in autoclave.

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela verde, pera e ananas seguite da aromi di ginestra, biancospino, limone e melone bianco.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di mela verde, pera e limone.

Maturazione in vasche d'acciaio.