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Pievalta

Marche (Italia)


Vini Recensiti: 6
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Campo del Noce 2016 Campo del Noce 2016
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico San Paolo 2017 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico San Paolo 2017
Perlugo Dosaggio Zero Perlugo Dosaggio Zero
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Dominč 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Dominč 2018
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2019 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2019
Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Curina 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Curina 2018



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  Campo del Noce 2016, Pievalta (Italia)  

Campo del Noce 2016

Pievalta (Italia)

(Marche)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Marche)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, ginepro e carruba.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

18 mesi in vasche d'acciaio. Una piccola parte matura in barrique. 9 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene con carne, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2021



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  Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico San Paolo 2017, Pievalta (Italia)

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico San Paolo 2017

Pievalta (Italia)

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva (Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, mandorla, ginestra, agrumi, pesca, anice, miele, timo e pietra focaia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

20 mesi in vasche d'acciaio, 13 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Pesce stufato con funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2021



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  Perlugo Dosaggio Zero, Pievalta (Italia)

Perlugo Dosaggio Zero

Pievalta (Italia)

(Marche)
Verdicchio
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, agrumi, pera, mallo di noce, pesca, ananas, elicriso, mentuccia e mandorla.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per circa 24 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato, Crostacei saltati, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Giugno 2021



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  Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Dominè 2018, Pievalta (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Dominè 2018

Pievalta (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, ginestra, pesca, pompelmo, mandorla, tiglio e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

7 mesi in vasche d'acciaio. Una piccola parte matura in botte.


Alcol: 14%

Pasta con pesce, Pesce saltato con funghi, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2021



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  Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2019, Pievalta (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2019

Pievalta (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, agrumi, pesca, ginestra, tiglio e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

7 mesi in vasche d'acciaio, 1 mese in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato, Pesce fritto

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2021



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  Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Curina 2018, Pievalta (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Curina 2018

Pievalta (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva passa, albicocca secca e fico secco seguite da aromi di canditi, confettura di mele cotogne, confettura di pesche, miele, mandorla, scorza d'agrume, smalto e un accenno di vaniglia.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di uva passa, albicocca secca e mandorla.

14 mesi in barrique, 6 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.


Alcol: 12,5%

Pasticceria secca, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Giugno 2021


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