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Biancavigna

Veneto (Italia)


Vini Recensiti: 6
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Biologico 2019 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Biologico 2019
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2019 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2019
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature sui Lieviti 2019 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature sui Lieviti 2019
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Ogliano 2019 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Ogliano 2019
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Soligo 2019 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Soligo 2019
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2019 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2019



Elenco dei Produttori (B)





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  Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Biologico 2019, Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Biologico 2019

Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Glera
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di glicine, pera e mela verde seguite da aromi di ginestra, pesca, susina, ananas, kiwi, nespola e mandarino.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pera, mela verde e susina.

Rifermentazione in autoclave.


Alcol: 11,5%

Risotto con verdure e pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Uova, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Luglio 2021



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  Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2019, Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2019

Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Glera
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di glicine, pera e banana seguite da aromi di mela verde, mandarino, kiwi, ginestra, pesca e ananas.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pera, mela verde e mandarino.

Rifermentazione in autoclave.


Alcol: 11,5%

Antipasti di verdure e crostacei, Pasta e risotto con verdure, Latticini, Pesce saltato

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Luglio 2021



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  Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature sui Lieviti 2019, Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature sui Lieviti 2019

Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Glera
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, velato, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e lievito seguite da aromi di glicine, crosta di pane, biancospino, pesca, susina, ananas e agrumi.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e crosta di pane.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 3 mesi.


Alcol: 11,5%

Pasta con pesce, Pesce saltato, Latticini, Pesce fritto, Carne bianca saltata

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Luglio 2021



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  Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Ogliano 2019, Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Ogliano 2019

Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Glera
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di kiwi, pera e glicine seguite da aromi di biancospino, ginestra, camomilla, mela verde, pesca, mandarino, melone bianco, albicocca e ananas.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di kiwi, pera e mela verde.

Rifermentazione in autoclave per 5 mesi.


Alcol: 11,5%

Aperitivi, Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con crostacei e verdure, Latticini, Pesce saltato

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Agosto 2021



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  Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Soligo 2019, Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Soligo 2019

Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Glera (98%), Verdisio (1%), Perera (1%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di pera, mela verde e glicine seguite da aromi di ginestra, biancospino, gelsomino, mandarino, pesca, susina, albicocca, ananas e cedro.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela verde, pera e mandarino.

Rifermentazione in autoclave per 5 mesi.


Alcol: 11,5%

Aperitivi, Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con crostacei e verdure, Latticini, Uova, Pesce saltato

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Agosto 2021



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  Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2019, Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2019

Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Glera
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, glicine e pera seguite da aromi di biancospino, mandarino, ginestra, ananas, kiwi, litchi e pesca.

Attacco effervescente con un piacevole accenno di dolcezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e mandarino.

Rifermentazione in autoclave per 90 giorni.


Alcol: 11,5%

Aperitivo, Antipasti di crostacei e verdure, Risotto con verdure e crostacei

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Luglio 2021


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