Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di glicine, pera e mela verde seguite da aromi di ginestra, pesca, susina, ananas, kiwi, nespola e mandarino.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pera, mela verde e susina.

Rifermentazione in autoclave.

Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di glicine, pera e banana seguite da aromi di mela verde, mandarino, kiwi, ginestra, pesca e ananas.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pera, mela verde e mandarino.

Rifermentazione in autoclave.

Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, velato, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e lievito seguite da aromi di glicine, crosta di pane, biancospino, pesca, susina, ananas e agrumi.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e crosta di pane.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 3 mesi.

Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di kiwi, pera e glicine seguite da aromi di biancospino, ginestra, camomilla, mela verde, pesca, mandarino, melone bianco, albicocca e ananas.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di kiwi, pera e mela verde.

Rifermentazione in autoclave per 5 mesi.

Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di pera, mela verde e glicine seguite da aromi di ginestra, biancospino, gelsomino, mandarino, pesca, susina, albicocca, ananas e cedro.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela verde, pera e mandarino.

Rifermentazione in autoclave per 5 mesi.

Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, glicine e pera seguite da aromi di biancospino, mandarino, ginestra, ananas, kiwi, litchi e pesca.

Attacco effervescente con un piacevole accenno di dolcezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e mandarino.

Rifermentazione in autoclave per 90 giorni.