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Gianni Tessari

Veneto (Italia)


Vini Recensiti: 6
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Colli Berici Rosso Pian Alto 2017 Colli Berici Rosso Pian Alto 2017
Lessini Durello Metodo Classico Brut Lessini Durello Metodo Classico Brut
Lessini Durello Riserva Metodo Classico Extra Brut 2013 Lessini Durello Riserva Metodo Classico Extra Brut 2013
Soave 2020 Soave 2020
Soave Classico Perinato Pigno 2019 Soave Classico Perinato Pigno 2019
Soave Classico Scalette Tenda 2020 Soave Classico Scalette Tenda 2020



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  Colli Berici Rosso Pian Alto 2017, Gianni Tessari (Italia)

Colli Berici Rosso Pian Alto 2017

Gianni Tessari (Italia)

Colli Berici (Veneto)
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvigno, Carménère
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Colli Berici (Veneto)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ribes, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, garofano, peperone, tabacco, cioccolato, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ribes, prugna e amarena.

24 mesi in barrique, 12 mesi in botte.


Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Agosto 2021



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  Lessini Durello Metodo Classico Brut, Gianni Tessari (Italia)

Lessini Durello Metodo Classico Brut

Gianni Tessari (Italia)

Lessini (Veneto)
Durella
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Lessini (Veneto)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di pesca, pompelmo e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, cedro, mela, gelsomino, nespola, pera, susina, cera d'api e nocciola.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pompelmo.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 3 anni.


Alcol: 12%

Pasta con pesce, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di legumi, Crostacei alla griglia

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Luglio 2021



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  Lessini Durello Riserva Metodo Classico Extra Brut 2013, Gianni Tessari (Italia)

Lessini Durello Riserva Metodo Classico Extra Brut 2013

Gianni Tessari (Italia)

Lessini (Veneto)
Durella
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Lessini (Veneto)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, pesca e crosta di pane seguite da aromi di cedro, biancospino, ginestra, miele, kiwi, pera, nocciola, susina, pompelmo e pralina.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, cedro e miele.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 5 anni.


Alcol: 12%

Pasta con pesce e crostacei, Pesce stufato, Crostacei stufati, Latticini, Carne bianca saltata

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Agosto 2021



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  Soave 2020, Gianni Tessari (Italia)

Soave 2020

Gianni Tessari (Italia)

Soave (Veneto)
Garganega (85%), Trebbiano di Soave (15%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Soave (Veneto)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e agrumi seguite da aromi di biancospino, pera, ananas, ginestra, mandorla, tiglio e salvia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera.

3 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 12%

Risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato, Crostacei saltati, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Luglio 2021



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  Soave Classico Perinato Pigno 2019, Gianni Tessari (Italia)

Soave Classico Perinato Pigno 2019

Gianni Tessari (Italia)

Soave (Veneto)
Garganega
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Soave (Veneto)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di biancospino, agrumi, nespola, pera, pralina, miele, vaniglia e pietra focaia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

10 mesi in botte.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Pesce arrosto, Carne bianca stufata con funghi, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Agosto 2021



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  Soave Classico Scalette Tenda 2020, Gianni Tessari (Italia)

Soave Classico Scalette Tenda 2020

Gianni Tessari (Italia)

Soave (Veneto)
Garganega (85%), Trebbiano di Soave (15%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Soave (Veneto)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pesca, ginestra, pera, agrumi, ananas e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

8 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 12,5%

Antipasti di crostacei e pesce, Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Luglio 2021


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