Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXIV
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La CedraiaPiemonte (Italia) |
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Cortese
Vino Bianco
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e camomilla seguite da aromi di biancospino, ginestra, nespola, agrumi, pera, miele e mandorla.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di mela, susina e nespola.
Maturazione in vasche d'acciaio.
Pasta con pesce e verdure, Pesca saltato, Carne bianca saltata, Sformati di verdure, Latticini
