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Institut Agricole Régional

Valle d'Aosta (Italia)


Vini Recensiti: 15
Punteggio Medio: ✧✧✧

Elite 2001 Elite 2001
La Comète 2001 La Comète 2001
Monchoisi Brut Metodo Classico 1999 Monchoisi Brut Metodo Classico 1999
Orious 2001 Orious 2001
Rouge du Prieur 2001 Rouge du Prieur 2001
Sang des Salasses 2001 Sang des Salasses 2001
Trésor du Caveau 2001 Trésor du Caveau 2001
Valle d'Aosta Chardonnay 2001 Valle d'Aosta Chardonnay 2001
Valle d'Aosta Gamay 2001 Valle d'Aosta Gamay 2001
Valle d'Aosta Müller Thurgau 2002 Valle d'Aosta Müller Thurgau 2002
Valle d'Aosta Petit Rouge 2001 Valle d'Aosta Petit Rouge 2001
Valle d'Aosta Petite Arvine 2002 Valle d'Aosta Petite Arvine 2002
Valle d'Aosta Pinot Gris 2002 Valle d'Aosta Pinot Gris 2002
Valle d'Aosta Pinot Noir 2001 Valle d'Aosta Pinot Noir 2001
Vin du Prévôt 2001 Vin du Prévôt 2001



Elenco dei Produttori (I)





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  Elite 2001, Institut Agricole Régional (Italia)

Elite 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Viognier
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Valle d'Aosta) Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Il naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, eleganti, gradevoli e raffinati che iniziano con un intenso aroma di pesca seguito da piacevoli aromi di banana, litchi, mela, pera, pompelmo, nocciola, acacia, biancospino e piacevoli aromi di vaniglia e tostato. In bocca ha eccellente corrispondenza con il naso, molto equilibrato, piacevole freschezza, buon corpo e sapori intensi. Il finale è molto persistente con ricordi di pesca, pera, mela e nocciola. Un vino ben fatto. Élite matura in vasche d'acciaio per 3 mesi seguiti da 9 mesi in barrique e 1 mese di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne bianca, Pesce arrosto, Formaggi freschi, Pasta e risotto con pesce

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 13, Novembre 2003



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  La Comète 2001, Institut Agricole Régional (Italia)

La Comète 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Valle d'Aosta) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime grande personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati che si aprono con piacevoli aromi di banana, acacia e vaniglia seguiti da intensi e buoni aromi di biancospino, ginestra, litchi, nocciola, pesca, mela, pompelmo oltre a piacevoli accenni di brioche, burro e tostato. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, molto equilibrato, piacevole freschezza, buon corpo e sapori intensi. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di banana, pesca, pera, nocciola e pompelmo. Un grande vino. La Comète matura in vasche d'acciaio per 3 mesi seguiti da 9 mesi in barrique e 1 mese di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotti con pesce, Tartufo, Carne bianca, Pesce arrosto e alla griglia

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 13, Novembre 2003



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  Monchoisi Brut Metodo Classico 1999, Institut Agricole Régional (Italia)

Monchoisi Brut Metodo Classico 1999

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Chardonnay (50%), Pinot Nero (50%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Valle d'Aosta) Questo spumante si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo dorato, buona effervescenza e spuma, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono con ananas, banana, pompelmo, mela, nocciola e pera seguiti da buoni aromi di lievito, miele, biancospino e crosta di pane. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e secco ma comunque equilibrato, buona effervescenza, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pompelmo, mela e pera. Monchoisi affina in bottiglia sui lieviti per 24 mesi.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce, Crostacei, Pesce arrosto, Antipasti di pesce

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Ottobre 2003



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  Orious 2001, Institut Agricole Régional (Italia)

Orious 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Cornalin (25%), Fumin (25%), Mayolet (25%), Prie Rouge (25%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Valle d'Aosta) Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Il naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti su cui spicca la rosa seguiti da piacevoli aromi di ciliegia, lampone, mirtillo, fragola e un accenno di tostatura del legno. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco piacevolmente fresco ma comunque ben equilibrato, buoni tannini, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di lampone, ciliegia e fragola. Orious matura per 3 mesi in vasche d'acciaio, per 9 mesi in barrique e per 1 mese in bottiglia.

Alcol: 13%

Salumi, Formaggi stagionati, Carne arrosto, Pasta con carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2003



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  Rouge du Prieur 2001, Institut Agricole Régional (Italia)  

Rouge du Prieur 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Grenache Noir
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Valle d'Aosta) Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, trasparente. Il naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di amarena, ciliegia, fragola e lampone seguiti da un piacevole aroma di rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, buon equilibrio, molto piacevole, tannini non aggressivi, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con buoni ricordi di lampone e ciliegia. Rouge du Prieur matura per 3 mesi in vasche d'acciaio e per 9 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Carne saltata, Pasta con carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2003



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  Sang des Salasses 2001, Institut Agricole Régional (Italia)  

Sang des Salasses 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Pinot Nero
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Valle d'Aosta) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono su ciliegia e prugna e seguiti da mirtillo, amarena, violetta e un accenno di tostatura di legno. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco piacevolmente fresco ma comunque equilibrato, buoni tannini, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e lampone. Sang des Salasses matura per 3 mesi in vasche d'acciaio, per 9 mesi in barrique e per 1 mese in bottiglia.

Alcol: 13%

Pasta con carne, Carne saltata, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2003



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  Trésor du Caveau 2001, Institut Agricole Régional (Italia)  

Trésor du Caveau 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Syrah
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Valle d'Aosta) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Il naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di amarena, lampone, mirtillo e prugna seguiti da una piacevole nota di melograno. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, buon equilibrio, tannini piacevoli, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di lampone e prugna. Trésor du Caveau matura per 3 mesi in vasche d'acciaio e per 9 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Carne saltata con funghi, Pasta con funghi e carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2003



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  Valle d'Aosta Chardonnay 2001, Institut Agricole Régional (Italia)

Valle d'Aosta Chardonnay 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Valle d'Aosta) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono su aromi di banana e lievi accenni di tostato, molto gradevole ed equilibrato, per poi seguire con aromi di ananas, litchi, acacia, ginestra, pera, pompelmo e piacevoli accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco piacevolmente fresco e comunque ben equilibrato, buon corpo, sapori intensi e molto gradevole. Il finale è persistente con buoni ricordi di banana e ananas. Un vino ben fatto. Questo Chardonnay matura in barrique per 9 mesi.

Alcol: 13%

Paste e risotti con pesce e funghi, Sformati di verdure, Crostacei

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 11 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2003



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  Valle d'Aosta Gamay 2001, Institut Agricole Régional (Italia)  

Valle d'Aosta Gamay 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Gamay
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Valle d'Aosta) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosa intenso, trasparente. Il naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di amarena, fragola, lampone, mirtillo e prugna. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente alcolico ma comunque equilibrato, buoni tannini, buon corpo, sapori intensi e una piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di lampone e amarena. Questo Gamay matura per 5-6 mesi in vasche d'acciaio e per un mese in bottiglia.

Alcol: 13%

Salumi, Pasta con carne, Carne saltata, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2003



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  Valle d'Aosta Müller Thurgau 2002, Institut Agricole Régional (Italia)

Valle d'Aosta Müller Thurgau 2002

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Müller Thurgau
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Valle d'Aosta) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti dove si nota la tipica aromaticità dell'uva così come aromi di pesca e litchi seguiti da ananas, banana, biancospino, ginestra, pera e un lieve accenno di sambuco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ma comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, pera e banana.

Alcol: 13%

Paste e risotti con pesce e funghi, Sformati di verdure, Crostacei

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2003



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  Valle d'Aosta Petit Rouge 2001, Institut Agricole Régional (Italia)  

Valle d'Aosta Petit Rouge 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Petit Rouge
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Valle d'Aosta) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, trasparente. Il naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di amarena, ciliegia, fragola, lampone e mirtillo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, molto equilibrato, buono tannini, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di lampone e amarena. Questo Petit Rouge matura per 5-6 mesi in vasche d'acciaio e per un mese in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne saltata con funghi, Pasta con funghi, Salumi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 16 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2003



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  Valle d'Aosta Petite Arvine 2002, Institut Agricole Régional (Italia)

Valle d'Aosta Petite Arvine 2002

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Petite Arvine
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Valle d'Aosta) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati che si aprono su piacevoli aromi di sambuco e ananas seguiti da banana, biancospino, mela, ginestra, pera e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e leggermente morbido comunque ben equilibrato, buon corpo, sapori intensi e molto gradevole. Il finale è persistente con buoni ricordi di pera, ananas e pesca. Un vino ben fatto.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con verdure, Formaggi freschi, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 13, Novembre 2003



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  Valle d'Aosta Pinot Gris 2002, Institut Agricole Régional (Italia)  

Valle d'Aosta Pinot Gris 2002

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Pinot Grigio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Valle d'Aosta) Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di mela, pera e ginestra seguiti da aromi di biancospino e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente fresco e morbido comunque equilibrato, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera e mela.

Alcol: 14,5%

Pasta e risotto con verdure, Formaggi freschi, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2003



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  Valle d'Aosta Pinot Noir 2001, Institut Agricole Régional (Italia)  

Valle d'Aosta Pinot Noir 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Pinot Nero
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Valle d'Aosta) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, trasparente. Il naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di ciliegia, fragola, lampone, mirtillo e prugna. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente fresco comunque equilibrato, buoni tannini, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e lampone. Questo Pinot Noir matura per 5-6 mesi in vasche d'acciaio e per un mese in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne saltata con funghi, Pasta con funghi, Salumi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2003



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  Vin du Prévôt 2001, Institut Agricole Régional (Italia)  

Vin du Prévôt 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Cabernet Sauvignon (50%), Cabernet Franc (25%), Merlot (25%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Valle d'Aosta) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di amarena, fragola, lampone, mirtillo, prugna e un piacevole accenno di tostatura del legno. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente fresco ma comunque ben equilibrato, buoni tannini, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e lampone. Vin du Prévôt matura per 3 mesi in vasche d'acciaio, per 9 mesi in barrique e per 1 mese in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne saltata con funghi, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2003


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