Soave Classico Monte Alto 2005
Soave (Veneto)
Soave Classico Monte Alto si presenta con un colore giallo dorato brillante
e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela,
susina e mandorla seguite da aromi di agrumi, ananas, ginestra,
biancospino, nespola, pera, miele, pompelmo e vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di mela, susina e mandorla. Un vino ben fatto. Soave Classico
Monte Alto matura per circa 8 mesi in barrique.
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Alcol: 12,5%
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Pasta con funghi, Zuppe di funghi, Pesce arrosto e stufato, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato |
11 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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