Soave Classico Monte Alto 2007
Soave (Veneto)
Soave Classico Monte Alto si presenta con un colore giallo paglierino
brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si
aprono con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di agrumi,
ananas, camomilla, biancospino, nespola, pera, vaniglia e pompelmo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Soave Classico Monte
Alto matura in barrique per circa 8 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta con funghi, Zuppe di funghi, Pesce arrosto e stufato, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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