Colli di Imola Rosso Boldo 2006
Colli di Imola (Emilia-Romagna)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Colli di Imola Rosso Boldo si presenta con un colore rosso rubino brillante
e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena,
prugna e violetta seguite da aromi di ribes, mora, vaniglia, pepe rosa,
lampone, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes.
Colli di Imola Rosso Boldo matura per 12 mesi in barrique. |
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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