Franciacorta Extra Brut 2002
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (50%), Pinot Nero (50%)
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 Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Questo Franciacorta si presenta con un colore giallo dorato brillante e
sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al
naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si
aprono con note di nocciola, pompelmo e crosta di pane seguite da aromi di
lievito, acacia, banana, mela, pera, ananas, biancospino, burro e susina.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e
fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pompelmo, banana e
nocciola. Un vino ben fatto. Questo Franciacorta Extra Brut matura in
bottiglia sui propri lieviti per almeno 42 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Paste ripiene, Pesce fritto, Crostacei alla griglia
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Classico) |
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