Sono oramai oltre venti anni che mi occupo di vino. Tutto è iniziato come una passione amatoriale, forse alimentata dal fatto di essere cresciuto in una cultura che è fondata sul vino, come la gran parte delle persone che vivono… [continua]

La tecnologia, applicazione di una tecnica e di un metodo, consente di ottenere vini di maggiore qualità enologica, influendo inevitabilmente anche sulle caratteristiche sensoriali… [continua]

Sagrantino di Montefalco Il Domenico 2006, Dolcetto d'Alba Bricco Caramelli 2011, Amarone della Valpolicella 2007, Selezione del Fondatore 2004, Merlot 2005, Langhe Rosso 2009, Brunello di Montalcino Vigna Loreto 2007… [continua]

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa di Poggio ai Chiari… [continua]