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DiWineTaste è una pubblicazione mensile indipendente di cultura e informazione enologica disponibile gratuitamente in Internet, fondata da Antonello Biancalana nel 2002. Il nostro dichiarato obiettivo è quello di essere e rimanere indipendenti; intendiamo fare informazione enologica, parlare di vino e di tutto ciò che in qualche modo è legato al suo mondo, contribuire alla conoscenza dei nostri lettori sulla cultura del vino e, non da ultimo, fargli conoscere i produttori di vino che, con il loro lavoro e la loro dedizione, sono capaci di creare prodotti di assoluto pregio.
Vogliamo essere anche dalla parte di questi produttori: è nostro desiderio che DiWineTaste sia anche la loro pubblicazione, il mezzo che gli consenta di farsi conoscere e di essere apprezzati. DiWineTaste è disponibile in due versioni, diverse nei formati ma uguali nei contenuti. La rivista è disponibile sul sito in versione "online" per un'immediata lettura e in versione Adobe Acrobat® PDF, più appropriata per la stampa, per la lettura sul proprio computer senza la necessità di essere collegati in Internet, e comunque per essere stampata e conservata come qualunque altra rivista.
Il nostro intento è quello di fornire ai nostri lettori una pubblicazione enologica gratuita e altri servizi legati al vino che si avvalgono delle possibilità offerte da Internet. Siamo tuttavia consapevoli che, come per qualunque altra iniziativa che richiede un ingente investimento di tempo, la sopravvivenza del nostro lavoro ha bisogno di profitti e di finanziamenti economici tali da consentirci di proseguire e continuare la nostra opera. Nelle pagine del nostro sito e in quelle di DiWineTaste troverete degli inserti pubblicitari: grazie a questi contiamo di fare vivere la nostra rivista e il nostro sito. Vogliamo essere chiari su questo aspetto: gli articoli redazionali sulle cantine, le valutazioni e le degustazioni dei vini e dei distillati, le notizie relative alle cantine o agli eventi, non sono, per noi, considerati come inserzioni pubblicitarie e pertanto non percepiamo o pretendiamo né denaro né compensi di altra natura da parte degli interessati. Intendiamo rimanere indipendenti, onesti e obiettivi nell'informazione che vogliamo offrire ai nostri lettori oltre che onesti e obiettivi con chi produce vino. Se siete produttori di vino o di distillati e siete interessati alla recensione dei vostri prodotti nella nostra pubblicazione e all'inserimento nella Guida di DiWineTaste, vi invitiamo, senza nessun obbligo o impegno, a chiedere ulteriori informazioni.
DiWineTaste intende inoltre attivare e mantenere un "filo diretto" con i propri lettori e prevede degli spazi espressamente dedicati a loro. Vogliamo conoscere le vostre opinioni, dare voce alle vostre preferenze, insomma ci piacerebbe che anche i nostri lettori abbiano la possibilità di dire la propria opinione sull'argomento vino. Ogni mese pubblicheremo le vostre lettere e, quando richiesto, le relative risposte. Inoltre la rivista ospiterà ogni mese una speciale classifica dei primi 15 vini secondo le vostre preferenze. Sarete voi, con le vostre votazioni, a determinare ogni mese i vini migliori.
Oltre ad offrire specifiche rubriche sul vino e i suoi vari aspetti, nel sito troverete anche pagine e servizi che vi consentiranno di migliorare la vostra conoscenza sul mondo del vino, consigli su come servire il vino, verificare la vostra conoscenza sul vino con gli EnoGiochi, conoscere da vicino tutti i vini valutati ogni mese dalla nostra commissione di degustazione sulla nostra Guida dei Vini, oppure scoprire ogni giorno un nuovo vino con "il Vino del Giorno" disponibile nella Prima Pagina.

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Gli articoli di DiWineTaste possono essere letti "online" navigando le pagine del sito, a partire dalla Prima Pagina, dove troverete sempre il sommario dell'ultima edizione, oppure consultando la pagina Arretrati nel caso in cui si desideri leggere i numeri precedenti. DiWineTaste è anche disponibile in formato Adobe Acrobat® PDF il cui uso richiede la presenza sul vostro computer del programma Adobe Acrobat® Reader®. La versione PDF è più appropriata per essere stampata e utilizzata come una normale pubblicazione cartacea e vi consentirà la lettura senza la necessità di essere collegati in Internet. La versione PDF dell'edizione corrente può essere prelevata cliccando sugli appositi banner presenti in ogni pagina del sito, mentre nella pagina Arretrati sono disponibili tutti i numeri precedenti.

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