Incolore, limpido e cristallino.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato con aromi di ginepro, pino, menta, genziana, achillea e violetta, con pungenza dell'alcol poco percettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, secco, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ginepro, pino, menta e genziana.

Distillazione semplice in duomo di distillazione.