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Aquavitae

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti

 

Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese Riserva Re.Noir 2018, Rebollini (Lombardia, Italia)
Woodoo des Antilles Liquore al Cacao
Magnoberta (Piemonte)
Cacao, Rum
Prezzo: € 16,00 - 700ml Punteggio: Vino eccellente nella sua categoria

Colore mogano scuro, impenetrabile alla luce.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato con aromi di cacao, vaniglia e caramello con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, dolce, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di cacao, vaniglia e caramello.
Infusione di cacao in alcol e rum.



Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese Riserva Re.Noir 2018, Rebollini (Lombardia, Italia)
Grappa di Pallagrello Nero Legno 2016
Berolà (Campania)
Vinaccia di Pallagrello Nero
Prezzo: € 57,00 - 500ml Punteggio:

Ambra chiaro brillante, limpida e cristallina.
Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di amarena, prugna, mirtillo, mora, violetta, nocciola, liquirizia, cacao, caffè, tabacco e miele con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza.
Finale molto persistente con lunghi ricordi di amarena, prugna, cacao, nocciola e miele.
Distillazione discontinua a bagnomaria. Affinamento in legno per 1 anno.





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Wine Guide Parade

Ottobre 2023

I migliori 15 vini recensiti nella nostra Guida e votati dai lettori di DiWineTaste

Pos. Vino, Produttore Voti
1 Dogliani Sorì dij But 2021, Anna Maria Abbona 13267
2 Alto Adige Sauvignon Riserva Greel 2020, Cantina Produttori Bolzano 12465
3 Alto Adige Santa Maddalena Classico Moar 2022, Cantina Produttori Bolzano 11602
4 Alto Adige Lagrein Aus Gries Collection Baron Carl Eyrl 2021, Cantina Produttori Bolzano 11178
5 Barolo Bricco San Pietro 2018, Anna Maria Abbona 10969
6 Alto Adige Pinot Nero Riserva Bachmann 2020, Cantina Produttori Bolzano 10471
7 Alto Adige Sauvignon Mock 2022, Cantina Produttori Bolzano 10461
8 Rosso di Valtellina 2021, Arpepe 10162
9 Alto Adige Santa Maddalena Classico Huck am Bach 2022, Cantina Produttori Bolzano 10133
10 Alto Adige Pinot Nero Riserva Thalman 2020, Cantina Produttori Bolzano 10023
11 Alto Adige Gewürztraminer Kleinstein 2022, Cantina Produttori Bolzano 9791
12 Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2016, Arpepe 9653
13 Fiano di Avellino Emme 2020, Tenuta Sarno 1860 9440
14 Alto Adige Lagrein Riserva Prestige 2020, Cantina Produttori Bolzano 9389
15 Langhe Nascetta Netta 2021, Anna Maria Abbona 8465




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