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Vicara

Piemonte (Italia)


Distillati Recensiti: 4
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Brandy Brandy
Grappa Airales Grappa Airales
Grappa Bricco dell'Uccelletta Grappa Bricco dell'Uccelletta
Grappa Rubello Grappa Rubello



Elenco dei Produttori (V)





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  Brandy, Vicara (Italia)

Brandy

Vicara (Italia)

Piemonte
(Distillatore: Distilleria Rosignano Cellamonte)
Vino Barbera
Brandy Brandy Punteggio: ✧✧✧✧

Piemonte Questo brandy si presenta limpido e cristallino e con un colore giallo ambra cupo. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti di prugna secca, fico secco, tabacco, vaniglia, cacao, amarena, miele, pralina, sandalo e liquirizia, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intenso con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, vellutato con piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna secca, pralina, cacao, miele e liquirizia. Questo brandy è prodotto dalla distillazione in alambicco di rame di vino barbera invecchiato e matura per tre anni in piccole botti di rovere.

Alcol: 48% 18 °C

Agosto 2009



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  Grappa Airales, Vicara (Italia)  

Grappa Airales

Vicara (Italia)

Piemonte
(Distillatore: Distilleria Rosignano Cellamonte)
Vinaccia di Cortese, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Grappa Grappa Punteggio: ✧✧✧

Piemonte Questa grappa si presenta incolore e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di pera, nocciola, mela, susina e pesca con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza e dolcezza in evidenza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.

Alcol: 40% 11 °C

Maggio 2009



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  Grappa Bricco dell'Uccelletta, Vicara (Italia)

Grappa Bricco dell'Uccelletta

Vicara (Italia)

Piemonte
(Distillatore: Distilleria Rosignano Cellamonte)
Vinaccia di Grignolino
Grappa Grappa Punteggio: ✧✧✧✧

Piemonte Grappa Bricco dell'Uccelletta si presenta con un colore giallo ambra chiaro, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di prugna, amarena, nocciola, tabacco, foglia di tè nero, cioccolato, miele e dattero con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza bilanciata. Il finale è persistente con ricordi di prugna, miele, dattero e amarena.

Alcol: 40% 18 °C

Giugno 2009



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  Grappa Rubello, Vicara (Italia)

Grappa Rubello

Vicara (Italia)

Piemonte
(Distillatore: Distilleria Rosignano Cellamonte)
Vinaccia di Barbera, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo
Grappa Grappa Punteggio: ✧✧✧✧

Piemonte Questa grappa si presenta limpida, cristallina e incolore. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di prugna, violetta, nocciola, amarena e lampone, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria.

Alcol: 40% 11 °C

Settembre 2009


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