Questo brandy si presenta limpido e cristallino con un colore giallo ambra
chiaro. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di
vaniglia, cioccolato, liquirizia, tabacco, nocciola, caramello e banana matura
con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è elegante e rotondo,
intenso, buona nota dolce, piacevole morbidezza e pungenza dell'alcol che
tende a dissolversi rapidamente, armonico e equilibrato, buona corrispondenza
con il naso. Il finale è persistente con buoni ricordi di vaniglia, caramello
e cioccolato. Ben fatto. Questo brandy è distillato con alambicco discontinuo
a vapore e matura per 20 anni in botti di rovere. |