Questa grappa si presenta con un colore giallo ambra intenso, limpida e
cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
di fico secco, tabacco, liquirizia, vaniglia, prugna secca, nocciola,
miele, confettura di more, confettura di amarene e cacao con pungenza
dell'alcol quasi impercettibile. In bocca ha sapori intensi, pungenza
dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole
morbidezza, dolcezza equilibrata, piacevole. Il finale è molto persistente
con lunghi ricordi di nocciola, prugna secca e miele. Una grappa ben fatta
distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria e maturata in botte. |
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Vinacce di Teroldego
Grappa
18 °C