Grappa di Prosecco
Distilleria Zanin (Italia)
Veneto
Vinacce di Prosecco |
Grappa |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso denota
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di pera, mela, glicine,
nocciola e pesca con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è
intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi
rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e nocciola.
Questa grappa di Prosecco è distillata in alambicco discontinuo a
caldaiette. |
|
Alcol: 40%
|
12 °C |
|
Numero 48, Gennaio 2007 |
|