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  Grappa di Pinot Nero Oltrepo Pavese, Il Montù (Italia)

Grappa di Pinot Nero Oltrepo Pavese

Il Montù (Italia)

Lombardia
Vinaccia di Pinot Nero
Grappa Grappa Punteggio: ✧✧✧✧

Lombardia Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di ciliegia, prugna, lampone, fragola, nocciola, liquirizia e rosa con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza bilanciata. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria.

Alcol: 40% 12 °C

Numero 49, Febbraio 2007


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