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  Brandy, Vicara (Italia)

Brandy

Vicara (Italia)

Piemonte
(Distillatore: Distilleria Rosignano Cellamonte)
Vino Barbera
Brandy Brandy Punteggio: ✧✧✧✧

Piemonte Questo brandy si presenta limpido e cristallino e con un colore giallo ambra cupo. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti di prugna secca, fico secco, tabacco, vaniglia, cacao, amarena, miele, pralina, sandalo e liquirizia, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intenso con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, vellutato con piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna secca, pralina, cacao, miele e liquirizia. Questo brandy è prodotto dalla distillazione in alambicco di rame di vino barbera invecchiato e matura per tre anni in piccole botti di rovere.

Alcol: 48% 18 °C

Agosto 2009


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Le Recensioni dei Nostri Lettori  


Punteggio dei Lettori:  

Autore Recensione
panterarosa
Enofilo



Messaggi: 73
Vini: 25
Distillati: 1

Registrato il:
02/08/2004 21:38:51
Punteggio: ✧✧✧✧✧ 26/08/2009 11:28:20
Morbido e carezzevole, questo brandy mi è piaciuto moltissimo ed è stata un'ottima scelta per concludere degnamente la serata.
Colore profondo e netto di ambra scurissimo, profumi affascinanti e accattivanti, su tutti cacao e fico secco.
In bocca poi è davvero godibile per morbidezza, nonostante l'alcol (48°!) potrebbe fare pensare a qualcosa di esplosivo, invece è ben equilibrato. Piacevolissimo il finale che lascia in bocca. Ottimo!
Fabio B.

Luogo di Degustazione: Firenze




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