Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Fratelli Brunello

Veneto (Italia)


Distillati Recensiti: 6
Punteggio Medio:

Grappa Bianca 2000 Grappa Bianca 2000
Grappa di Amarone della Valpolicella 1999 Grappa di Amarone della Valpolicella 1999
Grappa di Enantio della Valdadige 2003 Grappa di Enantio della Valdadige 2003
Grappa di Moscato Fior d'Arancio 2003 Grappa di Moscato Fior d'Arancio 2003
Grappa di Tocai 1999 Grappa di Tocai 1999
Grappa Invecchiata in Botti di Rovere 1998 Grappa Invecchiata in Botti di Rovere 1998



Elenco dei Produttori (F)





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Grappa Bianca 2000, Fratelli Brunello (Italia)

Grappa Bianca 2000

Fratelli Brunello (Italia)

Veneto
Vinaccia di Tocai, Prosecco e Garganega
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di pera, acacia, mandorla, mela e ginestra, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con evidente pungenza dell'alcol che tende a dissolversi rapidamente, buona nota dolce bilanciata e piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e mandorla. Questa grappa è prodotta con alambicco discontinuo a caldaiette a vapore.

Alcol: 40% 11 °C

Numero 29, Aprile 2005



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Grappa di Amarone della Valpolicella 1999, Fratelli Brunello (Italia)

Grappa di Amarone della Valpolicella 1999

Fratelli Brunello (Italia)

Veneto
Vinaccia di Amarone (Corvina, Corvinone, Rondinella)
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto Questa grappa di Amarone è incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di amarena, prugna, mora, nocciola, liquirizia, viola appassita e un lieve accenno di affumicato con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol bilanciata e che tende a dissolversi rapidamente, buona e bilanciata nota dolce, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, liquirizia e nocciola. Una grappa ben fatta prodotta con alambicco discontinuo a caldaiette a vapore.

Alcol: 40% 14 °C

Numero 30, Maggio 2005



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Grappa di Enantio della Valdadige 2003, Fratelli Brunello (Italia)

Grappa di Enantio della Valdadige 2003

Fratelli Brunello (Italia)

Veneto
Vinaccia di Enantio
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto Alla vista si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di banana, camomilla, ananas, mandorla, pera e ginestra con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol equilibrata e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole ed equilibrata nota dolce, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, pera e camomilla. Questa grappa è prodotta con alambicco discontinuo a caldaiette a vapore.

Alcol: 44% 12 °C

Numero 30, Maggio 2005



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Grappa di Moscato Fior d'Arancio 2003, Fratelli Brunello (Italia)

Grappa di Moscato Fior d'Arancio 2003

Fratelli Brunello (Italia)

Veneto
Vinaccia di Moscato Giallo Fior d'Arancio
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto Alla vista si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi molto intensi, puliti, gradevoli e raffinati di uva, albicocca, rosa, canditi, scorza d'arancio, nocciola, lavanda e mela con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con evidente pungenza dell'alcol che tende a dissolvere rapidamente, buona nota dolce equilibrata e piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con piacevoli ricordi di uva, scorza d'arancio e mela. Una grappa ben fatta prodotto con alambicco discontinuo a caldaiette a vapore.

Alcol: 43% 13 °C

Numero 29, Aprile 2005



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Grappa di Tocai 1999, Fratelli Brunello (Italia)

Grappa di Tocai 1999

Fratelli Brunello (Italia)

Veneto
Vinaccia di Tocai Friulano
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto Alla vista si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli di mela, mandorla, liquirizia e pera con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol equilibrata e che tende a dissolversi rapidamente, buona e piacevole nota dolce, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, mandorla e una piacevole nota dolce. Questa grappa è prodotta con alambicco discontinuo a caldaiette a vapore.

Alcol: 40% 11 °C

Numero 31, Giugno 2005



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Grappa Invecchiata in Botti di Rovere 1998, Fratelli Brunello (Italia)

Grappa Invecchiata in Botti di Rovere 1998

Fratelli Brunello (Italia)

Veneto
Vinaccia di Merlot, Cabernet, Corvina, Rondinella, Molinara
Grappa Grappa Punteggio: Distillato Eccellente Nella Sua Categoria

Veneto Alla vista si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo dorato, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di liquirizia, tabacco, vaniglia, cannella, miele, nocciola, prugna secca, un accenno di rosmarino e pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol bilanciata e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole ed equilibrata nota dolce, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di liquirizia, miele, nocciola e prugna secca. Una grappa ben fatta prodotta con alambicco discontinuo a caldaiette a vapore. Matura per circa due anni in barrique di rovere di Allier.

Alcol: 43% 17 °C

Numero 31, Giugno 2005


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