L'Azienda Agricola Fattori si dedica da quasi un secolo ai vini di Soave, la più rappresentativa terra da vini bianchi del Veneto. Oggi, oltre a continuare la tradizione di questa terra, nei vigneti si trovano anche interessanti varietà come Sauvignon Blanc e Pinot Grigio, che si uniscono all'eccellente Garganega, quindi al Soave e al Recioto.
Pinot Grigio Valparadiso 2009
Sandwich di Melanzane con Caprese di Caciocavallo e Pomodoro
Sauvignon Vecchie Scuole 2008
Zuppa di Orzo e Asparagi Profumata di Alloro
Soave Classico Danieli 2008
Taglierini alle Vongole e Zucchine con Concassé di Ciliegini
Soave Motto Piane 2008
Tasca di Tacchino Scaloppata ai Fichi e Mandorle con Patate Sabbiate
Recioto di Soave Motto Piane 2007
Clafoutis alle Mele, Pistacchi e Cannella |