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Eventi del Periodo
Di Filippo: Grechetto e Sagrantino
Perugia
Venerdì, 27 Settembre 2019

Eventi Svolti
Siddura: Sardegna e Gallura
Manzone: Barolo e vini delle Langhe
Menhir: Vini del Salento
Sant'Andrea: Moscato di Terracina
Moncaro: Verdicchio, Piceno e Conero
Il Conventino di Monteciccardo
Ederle: Valpolicella e Amarone
Castel De Paolis: i grandi vini del Lazio
Endrizzi: l'eleganza dei vini del Trentino
Bocale: Sagrantino e Trebbiano Spoletino
Tenuta l'Impostino: Sangiovese di Montecucco
Casavecchia: Barolo e Diano d'Alba
Col d'Orcia: Brunello e Montalcino
Romanelli: Trebbiano Spoletino e Sagrantino
Ricci Curbastro: Magie di Franciacorta
Capannelle: Prestigio di Toscana
Sartarelli: la Magnificenza del Verdicchio
Kellerei Kaltern: La Magia del Lago di Caldaro
Moris Farms: Morellino e Avvoltore
Mirabella: la Classe della Franciacorta
Merotto: Prestigio di Valdobbiadene
Cantine del Notaio: Anima del Vulture
Arnaldo Caprai: Montefalco e Sagrantino
L'Armangia: Piemonte, Nizza e Canelli
Pietramore: Colline d'Abruzzo
Umani Ronchi: Marche e Abruzzo
Planeta: Essenza di Sicilia
Cobellis: Terra di Cilento
Ressia: l'Eleganza del Barbaresco
Colle Moro: Vini d'Abruzzo
Manzone Giovanni: il Grande Barolo
Bindella: Nobile di Sangiovese
Cavit: Eccellenze del Trentino
Tenute Martini: Barolo e Langhe
Castello Poggiarello: Super Tuscans
Matteo Correggia: il Grande Roero
Valle dell'Acate: Rossi di Sicilia
Fattori: Amarone e Soave
San Biagio: Birra Monastica Umbra
Mossio: Grandi Vini delle Langhe
Ferrari e Tenute Lunelli
Ca' Rossa: Rossi e Sangiovese
Tenuta Cocci Grifoni: Offida e Piceno
Antonelli San Marco e il Sagrantino
Tenute Silvio Nardi e il Brunello
Luigi Maffini: Fiano e Aglianico
Colle Picchioni
Vignavecchia: Chianti Classico
Birra Flea
Ederle: Amarone e Vini di Verona
Albea: Vini di Puglia
L'Armangia: Piemonte e Nizza
Castello Banfi
Demarie: Roero e Langhe
Umani Ronchi
Il Sagrantino di Lungarotti
Altemasi: Trentodoc e Vino Santo
Tenuta Le Velette
Il Barolo di Giacomo Fenocchio
Il Soave Amarone di Fattori
Cantine Barbera
L'Amarone di Santa Sofia
Il Sagrantino di Villa Mongalli
Il Brunello di Cinelli Colombini
Il Vulture di Cantine del Notaio
Lunarossa
Tenuta Cocci Grifoni
Birra Baladin
Ressia: il Barbaresco
Moris Farms
Franco Mondo
Letrari
Il Sagrantino di Romanelli
Novaia
Altesino
Marco Cecchini
Carbone: Vini del Vulture
Decugnano dei Barbi
Birre d'Europa
Endrizzi
Il Nobile di Bindella
Cascina Garitina
Garofoli
Ricci Curbastro
Tenute Silvio Nardi
Lungarotti
Rocca delle Macie
Cascina I Carpini
Tabarrini: Cru di Sagrantino
Birra del Borgo
Roccafiore e i vini di Todi
Cantele: vini del Salento
Il Nobile di Valdipiatta
Fattori Giovanni
Il Barbaresco di Ressia
Arnaldo Caprai
Il Barolo di Marco Curto
Donatella Cinelli Colombini
Speri
Antonelli San Marco
Masciarelli
Bindella - Vallocaia
Castello delle Regine
Franciacorta Gatta
Panizzi
Umani Ronchi
Mossio
Pianadeicieli
Ceraudo
Fazi Battaglia
Duca di Salaparuta
Franco Todini
Italo Cescon
Colle di San Domenico
Tre Monti
Il Prosecco di Merotto
Il Sagrantino di Tabarrini
Erik Banti
Cantine del Notaio
Mario Schiopetto
Champagne Drappier
Erste & Neue
Avignonesi
Marsala Florio
Leone de Castris
Roberto Scubla
Bertani
Franciacorta Bersi Serlini
Casale del Giglio
Una Sera con il Marsala
Il Sagrantino di Adanti
Il Nebbiolo di Triacca
I Vini di Ca' Rugate
Castello di Corbara
I Vini di Castello Banfi
A Tavola con il Marsala
I Vini di Dezi

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Ressia: degustazione verticale di Barbaresco e Barbera Canova
Perugia
Mercoledì, 20 Giugno 2012
La stagione 2011/2012 degli eventi DiWineTaste si conclude con il Barbaresco di Fabrizio Ressia prodotto a Neive con il Nebbiolo dei suoi vigneti nel cru Canova. L'evento dedicato a Fabrizio Ressia si è trattato - di fatto - di un ritorno, un'occasione per parlare nuovamente dei suoi vini dopo due anni. Il protagonista di questo evento è stato il Barbaresco, proposto per l'occasione in tre diverse annate, così da comprendere il carattere conferito dall'annata a ogni singolo vino. Alla serata ha partecipato Fabrizio Ressia, il quale ha illustrato ai partecipanti le peculiarità del cru Canova e le differenze organolettiche dei vini prodotti nei comuni di Barbaresco, Treiso, Neive e la parte della località di San Rocco. L'evento inizia con la Barbera d'Alba Superiore Canova 2010, un'interessante interpretazione della celebre uva piemontese, prodotto in un territorio al confine fra le aree viticole di Alba e Asti. Si passa quindi alla degustazione del primo dei tre Barbaresco prodotti da Fabrizio Ressia. Si comincia con il 2008, annata di spiccata eleganza ed equilibrio, vino capace di esprimere le tipiche qualità di freschezza del Nebbiolo, sia al naso sia al gusto, pur mantenendo la sua caratteristica struttura. Il secondo Barbaresco dell'evento è stato prodotto nel 2007, annata più calda e che ha conferito ai vini una maggiore maturità nei profumi e una struttura maggiore, pur tuttavia conservando un'impeccabile equilibrio e freschezza. La verticale si conclude con il Barbaresco Riserva Oro 2005, frutto di un lungo lavoro di ricerca e di selezione clonale in vigneto, un vino di grande carattere e struttura, in perfetto equilibrio gustativo e di lunga persistenza: qualità che hanno consentito a questo Barbaresco di meritare i cinque diamanti di DiWineTaste. L'evento si conclude con Evien 2011, anche in questo caso frutto di lunghe ricerche viticolturali ed enologiche, un vino secco prodotto con Moscato Bianco e maturato in botti di acacia, nel quale l'esuberanza aromatica della celebre uva bianca si unisce a una piacevole freschezza e struttura. La serata è stata anche l'occasione per ringraziare la Locanda dei Golosi, dalla brigata di cucina al personale addetto al servizio in sala, per la loro preziosa collaborazione e professionalità, culminata con una fiaccolata che ha salutato i partecipanti all'evento.


I cinque vini di Fabrizio Ressia degustati nel corso dell'evento

I cinque vini di Fabrizio Ressia degustati nel corso dell'evento


Fabrizio Ressia durante uno dei suoi interventi

Fabrizio Ressia durante uno dei suoi interventi


Un momento dell'evento

Un momento dell'evento



Antonello Biancalana intervista Fabrizio Ressia
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