Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
Prima Pagina Chi Siamo:Scrivici:Arretrati:Pubblicità:Indice 
Eventi Sondaggi Servire il Vino EnoForum EnoGiochi Luoghi del Vino Aquavitae Guida dei Vini


Gli Eventi di DiWineTaste     Disponibile anche dal cellulare: https://www.DiWineTaste.com/mobile


Eventi del Periodo
Moncaro: Verdicchio, Piceno e Conero
Perugia
Giovedì, 24 Gennaio 2019

Eventi Svolti
Il Conventino di Monteciccardo
Ederle: Valpolicella e Amarone
Castel De Paolis: i grandi vini del Lazio
Endrizzi: l'eleganza dei vini del Trentino
Bocale: Sagrantino e Trebbiano Spoletino
Tenuta l'Impostino: Sangiovese di Montecucco
Casavecchia: Barolo e Diano d'Alba
Col d'Orcia: Brunello e Montalcino
Romanelli: Trebbiano Spoletino e Sagrantino
Ricci Curbastro: Magie di Franciacorta
Capannelle: Prestigio di Toscana
Sartarelli: la Magnificenza del Verdicchio
Kellerei Kaltern: La Magia del Lago di Caldaro
Moris Farms: Morellino e Avvoltore
Mirabella: la Classe della Franciacorta
Merotto: Prestigio di Valdobbiadene
Cantine del Notaio: Anima del Vulture
Arnaldo Caprai: Montefalco e Sagrantino
L'Armangia: Piemonte, Nizza e Canelli
Pietramore: Colline d'Abruzzo
Umani Ronchi: Marche e Abruzzo
Planeta: Essenza di Sicilia
Cobellis: Terra di Cilento
Ressia: l'Eleganza del Barbaresco
Colle Moro: Vini d'Abruzzo
Manzone Giovanni: il Grande Barolo
Bindella: Nobile di Sangiovese
Cavit: Eccellenze del Trentino
Tenute Martini: Barolo e Langhe
Castello Poggiarello: Super Tuscans
Matteo Correggia: il Grande Roero
Valle dell'Acate: Rossi di Sicilia
Fattori: Amarone e Soave
San Biagio: Birra Monastica Umbra
Mossio: Grandi Vini delle Langhe
Ferrari e Tenute Lunelli
Ca' Rossa: Rossi e Sangiovese
Tenuta Cocci Grifoni: Offida e Piceno
Antonelli San Marco e il Sagrantino
Tenute Silvio Nardi e il Brunello
Luigi Maffini: Fiano e Aglianico
Colle Picchioni
Vignavecchia: Chianti Classico
Birra Flea
Ederle: Amarone e Vini di Verona
Albea: Vini di Puglia
L'Armangia: Piemonte e Nizza
Castello Banfi
Demarie: Roero e Langhe
Umani Ronchi
Il Sagrantino di Lungarotti
Altemasi: Trentodoc e Vino Santo
Tenuta Le Velette
Il Barolo di Giacomo Fenocchio
Il Soave Amarone di Fattori
Cantine Barbera
L'Amarone di Santa Sofia
Il Sagrantino di Villa Mongalli
Il Brunello di Cinelli Colombini
Il Vulture di Cantine del Notaio
Lunarossa
Tenuta Cocci Grifoni
Birra Baladin
Ressia: il Barbaresco
Moris Farms
Franco Mondo
Letrari
Il Sagrantino di Romanelli
Novaia
Altesino
Marco Cecchini
Carbone: Vini del Vulture
Decugnano dei Barbi
Birre d'Europa
Endrizzi
Il Nobile di Bindella
Cascina Garitina
Garofoli
Ricci Curbastro
Tenute Silvio Nardi
Lungarotti
Rocca delle Macie
Cascina I Carpini
Tabarrini: Cru di Sagrantino
Birra del Borgo
Roccafiore e i vini di Todi
Cantele: vini del Salento
Il Nobile di Valdipiatta
Fattori Giovanni
Il Barbaresco di Ressia
Arnaldo Caprai
Il Barolo di Marco Curto
Donatella Cinelli Colombini
Speri
Antonelli San Marco
Masciarelli
Bindella - Vallocaia
Castello delle Regine
Franciacorta Gatta
Panizzi
Umani Ronchi
Mossio
Pianadeicieli
Ceraudo
Fazi Battaglia
Duca di Salaparuta
Franco Todini
Italo Cescon
Colle di San Domenico
Tre Monti
Il Prosecco di Merotto
Il Sagrantino di Tabarrini
Erik Banti
Cantine del Notaio
Mario Schiopetto
Champagne Drappier
Erste & Neue
Avignonesi
Marsala Florio
Leone de Castris
Roberto Scubla
Bertani
Franciacorta Bersi Serlini
Casale del Giglio
Una Sera con il Marsala
Il Sagrantino di Adanti
Il Nebbiolo di Triacca
I Vini di Ca' Rugate
Castello di Corbara
I Vini di Castello Banfi
A Tavola con il Marsala
I Vini di Dezi

 Condividi questo evento   Share on Google+ 

Giovanni Ederle: I vini di Verona e l'Amarone della Valpolicella
Perugia
Giovedì, 22 Maggio 2014
Giovanni Ederle è un giovane produttore con le idee molto chiare su cosa deve esprimere il suo vino. Le stesse idee e la stessa visione è condivisa anche dai suoi collaboratori - tutti giovani - e, in particolare, dall'enologo Silvia Baratella che si occupa di trasformare in vino i frutti della vigna, personalmente seguita da Giovanni Ederle. L'evento dedicato alla cantina di Verona ha visto come protagonisti i principali vini che qui si producono, nei quali trovano espressione le tipiche varietà del territorio. Due bianchi e tre rossi hanno infatti consentito di comprendere le caratteristiche di Garganega e Corvina, in particolare, di comprendere come un vino bianco possa essere apprezzato anche dopo alcuni anni dalla vendemmia. Si inizia infatti con i due bianchi prodotti da Giovanni Ederle - entrambi prodotti con Garganega e Chardonnay - simili per composizione ma diversissimi per espressione. Il primo, il San Mattia Bianco 2011, è maturato in vasche d'acciaio, mentre il secondo, il Donna Francesca 2011, matura in botte. Due vini che esprimono una piacevole freschezza e due caratteri distinti e opposti, ma certamente di pregio. Si prosegue quindi con i vini rossi che, in questo caso, vedono come protagonista la Corvina, la celebre uva della Valpolicella. Si inizia con il San Mattia Rosso 2010, di piacevole freschezza, un vino immediato e schietto nel quale si possono apprezzare le qualità aromatiche delle uve che lo compongono. il Rubro del Forte 2011, un rosso di carattere, maturato in botte e prodotto con uve appassite, esprime una piacevole freschezza e una rotondità perfettamente equilibrata, unendo i tipici aromi della Corvina a una giusta e piacevole struttura. Si conclude con l'Amarone della Valpolicella 2009, gloria enologica fra i vini di Verona, prima annata prodotta da Giovanni Ederle, interpreta il celebre vino della Valpolicella con eleganza unita a potenza, un vino che lascia ben sperare sulle annate future. La degustazione sensoriale dei vini, così come l'ideazione dei piatti proposti in abbinamento enogastronomico, è stata curata come di consueto da Antonello Biancalana.


I cinque vini di Giovanni Ederle degustati nel corso dell'evento

I cinque vini di Giovanni Ederle degustati nel corso dell'evento


Silvia Baratella durante uno dei suoi interventi

Silvia Baratella durante uno dei suoi interventi


Giovanni Ederle con il suo Amarone della Valpolicella

Giovanni Ederle con il suo Amarone della Valpolicella


Un momento dell'evento

Un momento dell'evento



Antonello Biancalana intervista Giovanni Ederle
 Condividi questo video   Share on Google+ 


 Condividi questo evento   Share on Google+ 



Eventi Sondaggi Servire il Vino EnoForum EnoGiochi Luoghi del Vino Aquavitae Guida dei Vini
Prima Pagina Chi Siamo:Scrivici:Arretrati:Pubblicità:Indice 

Informativa sulla Riservatezza

Scarica la tua DiWineTaste Card gratuita  :  Controlla il tuo Tasso Alcolemico  :  Segui DiWineTaste su Segui DiWineTaste su Twitter

Scarica DiWineTaste
Copyright © 2002-2019 Antonello Biancalana, DiWineTaste - Tutti i diritti riservati
Tutti i diritti riservati in accordo alle convenzioni internazionali sul copyright e sul diritto d'autore. Nessuna parte di questa pubblicazione e di questo sito WEB può essere riprodotta o utilizzata in qualsiasi forma e in nessun modo, elettronico o meccanico, senza il consenso scritto di DiWineTaste.