Cultura e Informazione Enologica - Anno XVI
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Eventi del Periodo

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Eventi Svolti
Bocale: Sagrantino e Trebbiano Spoletino
Tenuta l'Impostino: Sangiovese di Montecucco
Casavecchia: Barolo e Diano d'Alba
Col d'Orcia: Brunello e Montalcino
Romanelli: Trebbiano Spoletino e Sagrantino
Ricci Curbastro: Magie di Franciacorta
Capannelle: Prestigio di Toscana
Sartarelli: la Magnificenza del Verdicchio
Kellerei Kaltern: La Magia del Lago di Caldaro
Moris Farms: Morellino e Avvoltore
Mirabella: la Classe della Franciacorta
Merotto: Prestigio di Valdobbiadene
Cantine del Notaio: Anima del Vulture
Arnaldo Caprai: Montefalco e Sagrantino
L'Armangia: Piemonte, Nizza e Canelli
Pietramore: Colline d'Abruzzo
Umani Ronchi: Marche e Abruzzo
Planeta: Essenza di Sicilia
Cobellis: Terra di Cilento
Ressia: l'Eleganza del Barbaresco
Colle Moro: Vini d'Abruzzo
Manzone Giovanni: il Grande Barolo
Bindella: Nobile di Sangiovese
Cavit: Eccellenze del Trentino
Tenute Martini: Barolo e Langhe
Castello Poggiarello: Super Tuscans
Matteo Correggia: il Grande Roero
Valle dell'Acate: Rossi di Sicilia
Fattori: Amarone e Soave
San Biagio: Birra Monastica Umbra
Mossio: Grandi Vini delle Langhe
Ferrari e Tenute Lunelli
Ca' Rossa: Rossi e Sangiovese
Tenuta Cocci Grifoni: Offida e Piceno
Antonelli San Marco e il Sagrantino
Tenute Silvio Nardi e il Brunello
Luigi Maffini: Fiano e Aglianico
Colle Picchioni
Vignavecchia: Chianti Classico
Birra Flea
Ederle: Amarone e Vini di Verona
Albea: Vini di Puglia
L'Armangia: Piemonte e Nizza
Castello Banfi
Demarie: Roero e Langhe
Umani Ronchi
Il Sagrantino di Lungarotti
Altemasi: Trentodoc e Vino Santo
Tenuta Le Velette
Il Barolo di Giacomo Fenocchio
Il Soave Amarone di Fattori
Cantine Barbera
L'Amarone di Santa Sofia
Il Sagrantino di Villa Mongalli
Il Brunello di Cinelli Colombini
Il Vulture di Cantine del Notaio
Lunarossa
Tenuta Cocci Grifoni
Birra Baladin
Ressia: il Barbaresco
Moris Farms
Franco Mondo
Letrari
Il Sagrantino di Romanelli
Novaia
Altesino
Marco Cecchini
Carbone: Vini del Vulture
Decugnano dei Barbi
Birre d'Europa
Endrizzi
Il Nobile di Bindella
Cascina Garitina
Garofoli
Ricci Curbastro
Tenute Silvio Nardi
Lungarotti
Rocca delle Macie
Cascina I Carpini
Tabarrini: Cru di Sagrantino
Birra del Borgo
Roccafiore e i vini di Todi
Cantele: vini del Salento
Il Nobile di Valdipiatta
Fattori Giovanni
Il Barbaresco di Ressia
Arnaldo Caprai
Il Barolo di Marco Curto
Donatella Cinelli Colombini
Speri
Antonelli San Marco
Masciarelli
Bindella - Vallocaia
Castello delle Regine
Franciacorta Gatta
Panizzi
Umani Ronchi
Mossio
Pianadeicieli
Ceraudo
Fazi Battaglia
Duca di Salaparuta
Franco Todini
Italo Cescon
Colle di San Domenico
Tre Monti
Il Prosecco di Merotto
Il Sagrantino di Tabarrini
Erik Banti
Cantine del Notaio
Mario Schiopetto
Champagne Drappier
Erste & Neue
Avignonesi
Marsala Florio
Leone de Castris
Roberto Scubla
Bertani
Franciacorta Bersi Serlini
Casale del Giglio
Una Sera con il Marsala
Il Sagrantino di Adanti
Il Nebbiolo di Triacca
I Vini di Ca' Rugate
Castello di Corbara
I Vini di Castello Banfi
A Tavola con il Marsala
I Vini di Dezi

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Col d'Orcia: le grandi eccellenze di Toscana del Rosso, Moscadello e Brunello di Montalcino
Perugia
Giovedì, 22 Febbraio 2018
Col d'Orcia - la cantina protagonista di questo evento - è una della realtà vitivinicole più significative di Montalcino, fra le più importanti realtà di produzione del Rosso e del Brunello di Montalcino. Una serata dedicata alla scoperta della filosofia produttiva ed enologica di Col d'Orcia e alla quale ha preso parte il dott. Gianmichele Grieco - agronomo e responsabile vendite della cantina per l'Italia - il quale ha illustrato ai partecipanti le peculiarità delle vigne e dei vini che, dal 2013, sono prodotti da viticoltura biologica. Un percorso enologico e sensoriale iniziato con lo Spezieri 2016, da uve Sangiovese e Ciliegiolo, un vino immediato e diretto, maturato in vasche d'acciaio nel quale si posso cogliere la freschezza e l'esuberanza di frutti tipica delle due varietà. Si prosegue poi con il primo dei quattro vini fortemente legati al celebre territorio di Toscana, iniziando dal Rosso di Montalcino 2015, ovviamente prodotto con Sangiovese in purezza, vino di estrema piacevolezza ed equilibrio fra la maturazione in botte, la morbidezza e l'espressione di freschezza del Sangiovese. Si prosegue poi con il Brunello di Montalcino 2013 nel quale la potenza unita all'eleganza, tipica dei celebri vini di questa terra, si fa ben sentire, anche grazie alla composizione del suolo dove si coltivano i vigneti e che conferiscono maggiore eleganza. Ben diverso il profilo del Brunello di Montalcino Nastagio 2012, capace di esprimere profumi decisamente più ricchi e complessi - ma perfettamente riconducibili al Sangiovese in terra di Montalcino - oltre alla maggiore struttura e pienezza gustativa. Amarena, prugna, lampone, mora e mirtillo si legano elegantemente alla viola appassita e alle sensazioni olfattive contribuite dal lungo affinamento in botte grande, impreziositi da una piacevolissima percezione balsamica che ricorda il mentolo. L'evento dedicato a Col d'Orcia si conclude con il vino che - a pieno titolo - rappresenta la storia enologica di Montalcino e prodotto con il Moscato Bianco, la celebre uva aromatica presente in questo territorio sin dai tempi del Rinascimento. Il Moscadello di Montalcino Pascena Vendemmia Tardiva 2012 - in parte maturato in barrique - offre ai sensi un profilo di estrema piacevolezza, con profumi che richiamato la tipica aromaticità del Moscato Bianco, oltre a dolcezza in perfetto equilibrio con l'acidità. La degustazione sensoriale dei vini è stata condotta, come di consueto, da Antonello Biancalana - editore e direttore di DiWineTaste - curando anche l'ideazione delle pietanze proposte in abbinamento e realizzate dalla cucina della Locanda dei Golosi guidata dallo Chef Emiliano Buccolini.


I cinque vini di Col d'Orcia protagonisti dell'evento

I cinque vini di Col d'Orcia protagonisti dell'evento


Il Dott. Gianmichele Grieco durante uno dei suoi interventi

Il Dott. Gianmichele Grieco durante uno dei suoi interventi


Un momento della serata

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