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Eventi del Periodo

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Eventi Svolti
Siddura: Sardegna e Gallura
Manzone: Barolo e vini delle Langhe
Menhir: Vini del Salento
Sant'Andrea: Moscato di Terracina
Moncaro: Verdicchio, Piceno e Conero
Il Conventino di Monteciccardo
Ederle: Valpolicella e Amarone
Castel De Paolis: i grandi vini del Lazio
Endrizzi: l'eleganza dei vini del Trentino
Bocale: Sagrantino e Trebbiano Spoletino
Tenuta l'Impostino: Sangiovese di Montecucco
Casavecchia: Barolo e Diano d'Alba
Col d'Orcia: Brunello e Montalcino
Romanelli: Trebbiano Spoletino e Sagrantino
Ricci Curbastro: Magie di Franciacorta
Capannelle: Prestigio di Toscana
Sartarelli: la Magnificenza del Verdicchio
Kellerei Kaltern: La Magia del Lago di Caldaro
Moris Farms: Morellino e Avvoltore
Mirabella: la Classe della Franciacorta
Merotto: Prestigio di Valdobbiadene
Cantine del Notaio: Anima del Vulture
Arnaldo Caprai: Montefalco e Sagrantino
L'Armangia: Piemonte, Nizza e Canelli
Pietramore: Colline d'Abruzzo
Umani Ronchi: Marche e Abruzzo
Planeta: Essenza di Sicilia
Cobellis: Terra di Cilento
Ressia: l'Eleganza del Barbaresco
Colle Moro: Vini d'Abruzzo
Manzone Giovanni: il Grande Barolo
Bindella: Nobile di Sangiovese
Cavit: Eccellenze del Trentino
Tenute Martini: Barolo e Langhe
Castello Poggiarello: Super Tuscans
Matteo Correggia: il Grande Roero
Valle dell'Acate: Rossi di Sicilia
Fattori: Amarone e Soave
San Biagio: Birra Monastica Umbra
Mossio: Grandi Vini delle Langhe
Ferrari e Tenute Lunelli
Ca' Rossa: Rossi e Sangiovese
Tenuta Cocci Grifoni: Offida e Piceno
Antonelli San Marco e il Sagrantino
Tenute Silvio Nardi e il Brunello
Luigi Maffini: Fiano e Aglianico
Colle Picchioni
Vignavecchia: Chianti Classico
Birra Flea
Ederle: Amarone e Vini di Verona
Albea: Vini di Puglia
L'Armangia: Piemonte e Nizza
Castello Banfi
Demarie: Roero e Langhe
Umani Ronchi
Il Sagrantino di Lungarotti
Altemasi: Trentodoc e Vino Santo
Tenuta Le Velette
Il Barolo di Giacomo Fenocchio
Il Soave Amarone di Fattori
Cantine Barbera
L'Amarone di Santa Sofia
Il Sagrantino di Villa Mongalli
Il Brunello di Cinelli Colombini
Il Vulture di Cantine del Notaio
Lunarossa
Tenuta Cocci Grifoni
Birra Baladin
Ressia: il Barbaresco
Moris Farms
Franco Mondo
Letrari
Il Sagrantino di Romanelli
Novaia
Altesino
Marco Cecchini
Carbone: Vini del Vulture
Decugnano dei Barbi
Birre d'Europa
Endrizzi
Il Nobile di Bindella
Cascina Garitina
Garofoli
Ricci Curbastro
Tenute Silvio Nardi
Lungarotti
Rocca delle Macie
Cascina I Carpini
Tabarrini: Cru di Sagrantino
Birra del Borgo
Roccafiore e i vini di Todi
Cantele: vini del Salento
Il Nobile di Valdipiatta
Fattori Giovanni
Il Barbaresco di Ressia
Arnaldo Caprai
Il Barolo di Marco Curto
Donatella Cinelli Colombini
Speri
Antonelli San Marco
Masciarelli
Bindella - Vallocaia
Castello delle Regine
Franciacorta Gatta
Panizzi
Umani Ronchi
Mossio
Pianadeicieli
Ceraudo
Fazi Battaglia
Duca di Salaparuta
Franco Todini
Italo Cescon
Colle di San Domenico
Tre Monti
Il Prosecco di Merotto
Il Sagrantino di Tabarrini
Erik Banti
Cantine del Notaio
Mario Schiopetto
Champagne Drappier
Erste & Neue
Avignonesi
Marsala Florio
Leone de Castris
Roberto Scubla
Bertani
Franciacorta Bersi Serlini
Casale del Giglio
Una Sera con il Marsala
Il Sagrantino di Adanti
Il Nebbiolo di Triacca
I Vini di Ca' Rugate
Castello di Corbara
I Vini di Castello Banfi
A Tavola con il Marsala
I Vini di Dezi

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Siddura: la classe e l'eleganza del Vermentino, Cannonau e Moscato di Sardegna
Perugia
Giovedì, 20 Giugno 2019
La stagione 2018/2019 degli eventi di DiWineTaste si conclude con l'eleganza e la finezza dei vini di Siddura, prestigiosa cantina della Gallura e che mette al centro della propria produzione le tipiche varietà e vini del territorio e di Sardegna. Un evento cha ha visto come protagonisti il Vermentino di Gallura, Cannonau di Sardegna e Moscato di Sardegna, vini di notevole espressione territoriale e nati nelle vigne della cantina di Luogosanto, in provincia di Olbia-Tempio, interpretati dall'enologo Dino Dini. Alla serata ha preso parte Massimo Ruggero - amministratore delegato di Siddura - il quale ha raccontato i segreti della Gallura e il lavoro svolto in vigna e in cantina, alla base del successo dei vini che qui si producono. L'evento ha visto come protagonisti ben sei vini, tutti prodotti con le varietà tipiche della Sardegna e della Gallura, che hanno magnificamente svelato le potenzialità di questo affascinante territorio e, in particolare, l'esclusivo carattere del Vermentino che, nella Gallura, raggiunge il riconoscimento della DOCG, unica della Sardegna. La serata inizia con il Vermentino di Gallura Spera 2018 - uno dei tre prodotti da Siddura - vino che conferisce a questa celebre varietà bianca un carattere di estrema piacevolezza e nel quale si esprimono aromi puliti di fiori e frutti uniti al caratteristico tocco di mandorla amara. Si prosegue con il secondo vino della serata, il Vermentino di Gallura Superiore Maia 2017, anche in questo caso maturato in vasche d'acciaio e degustato in anteprima in occasione di questo evento, regala ai sensi un'interpretazione più piena e complessa del Vermentino, pur conservando una straordinaria eleganza e finezza. Il terzo vino dell'evento introduce un'altra gloria di Sardegna - il Cannonau - versando nei calici uno stile decisamente poco diffuso nell'isola sebbene previsto dalla DOC di appartenenza: Cannonau di Sardegna Rosato Nudo 2018. Vino di piacevole freschezza e maturato in vasche d'acciaio, offre intensi profumi di ciliegia, fragole a lampone, unita a una bevibilità estrema, perfetto compagno della tavola per le giornate estive. Si prosegue quindi con Cannonau di Sardegna Erema 2016 - anche in questo caso prodotto interamente in vasche d'acciaio - un vino che coniuga perfettamente il carattere del Cannonau alla piacevole freschezza conferita dall'acidità, mettendo in risalto gli esuberanti profumi di frutti e nei quali si riconscono amarena, prugna e mora. Il quinto vino dell'evento vede ancora come protagonista la grande rossa di Sardegna: Cannonau di Sardegna Riserva Fola 2016. Maturato in botte, questo vino si presenta ai nostri sensi con un carattere decisamente più robusto e imponente, un perfetto equilibrio fra l'astringenza dei tannini e la morbidezza conferita dal tempo e dal legno, vino di buona complessità e che ben accompagna la cucina ricca ed elaborata. La serata, e quindi anche stagione 2018/2019 degli eventi DiWineTaste, si conclude con lo straordinario e pregevolissimo Moscato di Sardegna Passito Nuali 2015, prodotto con uve attaccata dalla Botrytis Cinerea - la muffa nobile - regala al naso un'infinita ricchezza di profumi nei quali domina l'eleganza dell'albicocca secca. La degustazione sensoriale dei vini è stata condotta da Antonello Biancalana - editore di DiWineTaste - il quale ha curato, come di consueto, l'ideazione dei piatti abbinati con i vini di Siddura e realizzati dalla cucina della Locanda dei Golosi guidata dallo Chef Emiliano Buccolini.


I sei vini di Siddura degustati nel corso dell'evento

I sei vini di Siddura degustati nel corso dell'evento


Massimo Ruggero durante uno dei suoi interventi

Massimo Ruggero durante uno dei suoi interventi


Cannonau di Sardegna Erema 2016 e Moscato di Sardegna Nuali 2015 con i loro abbinamenti

Cannonau di Sardegna Erema 2016 e Moscato di Sardegna Nuali 2015 con i loro abbinamenti



Antonello Biancalana intervista Massimo Ruggero
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