Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Distilleria Zanin

Veneto (Italia)


Distillati Recensiti: 10
Punteggio Medio:

Brandy Stravecchio Invecchiato 24 anni Gran Riserva Superiore Monte Sabotino Brandy Stravecchio Invecchiato 24 anni Gran Riserva Superiore Monte Sabotino
Grappa Barricata 10 Anni Monte Sabotino Grappa Barricata 10 Anni Monte Sabotino
Grappa di Cabernet Grappa di Cabernet
Grappa di Chardonnay Grappa di Chardonnay
Grappa di Moscato Grappa di Moscato
Grappa di Prosecco Grappa di Prosecco
Grappa di Prosecco Barricata Grappa di Prosecco Barricata
Grappa Giovane Grappa Giovane
Grappa Stravecchia 20 anni Monte Sabotino Grappa Stravecchia 20 anni Monte Sabotino
Grappa Superiore Giovane Monte Sabotino Grappa Superiore Giovane Monte Sabotino



Elenco dei Produttori (D)





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Brandy Stravecchio Invecchiato 24 anni Gran Riserva Superiore Monte Sabotino, Distilleria Zanin (Italia)

Brandy Stravecchio Invecchiato 24 anni Gran Riserva Superiore Monte Sabotino

Distilleria Zanin (Italia)

Veneto
Miscela di vini
Brandy Brandy Punteggio:

Veneto Questo brandy si presenta con un colore giallo ambra scuro, limpido e cristallino. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti di cioccolato, tabacco, vaniglia, pralina, prugna secca e miele con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intenso con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, ottima corrispondenza con il naso, dolcezza bilanciata, piacevole morbidezza, sapori intensi. Il finale è molto persistente con ricordi di cioccolato, prugna secca e miele. Questo brandy è distillato in alambicchi di rame e matura in fusti di rovere.

Alcol: 40% 18 °C

Numero 51, Aprile 2007



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Grappa Barricata 10 Anni Monte Sabotino, Distilleria Zanin (Italia)

Grappa Barricata 10 Anni Monte Sabotino

Distilleria Zanin (Italia)

Veneto
Vinacce di Uve Venete
Grappa Grappa Punteggio: Distillato Eccellente Nella Sua Categoria

Veneto Questa grappa si presenta con un colore giallo dorato chiaro, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti di amarena, mora, vaniglia, tabacco, cioccolato, miele, nocciola, prugna secca e liquirizia con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna secca, miele, cioccolato e liquirizia. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo e matura per dieci anni in botte e successivamente in barrique.

Alcol: 40% 18 °C

Numero 48, Gennaio 2007



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Grappa di Cabernet, Distilleria Zanin (Italia)

Grappa di Cabernet

Distilleria Zanin (Italia)

Veneto
Vinacce di Cabernet
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di amarena, mirtillo, prugna, ribes, liquirizia e violetta con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol abbastanza percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza bilanciata, gradevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. Questa grappa è distillata in alambicco discontinuo a caldaiette.

Alcol: 40% 11 °C

Numero 50, Marzo 2007



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Grappa di Chardonnay, Distilleria Zanin (Italia)

Grappa di Chardonnay

Distilleria Zanin (Italia)

Veneto
Vinaccia di Chardonnay
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di pera, banana, nocciola, mela e ginestra con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata, gradevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, banana e nocciola. Questa grappa è distillata in alambicco discontinuo a caldaiette.

Alcol: 40% 11 °C

Numero 51, Aprile 2007



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Grappa di Moscato, Distilleria Zanin (Italia)

Grappa di Moscato

Distilleria Zanin (Italia)

Veneto
Vinacce di Moscato Bianco
Grappa Grappa Punteggio: Distillato Eccellente Nella Sua Categoria

Veneto Questa grappa di moscato si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di uva, pesca, mela, pera, arancia, canditi e rosa bianca con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza bilanciata, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva, pesca e banana. Questa grappa è distillata in alambicco discontinuo a caldaiette.

Alcol: 40% 11 °C

Numero 52, Maggio 2007



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Grappa di Prosecco, Distilleria Zanin (Italia)

Grappa di Prosecco

Distilleria Zanin (Italia)

Veneto
Vinacce di Prosecco
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di pera, mela, glicine, nocciola e pesca con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e nocciola. Questa grappa di Prosecco è distillata in alambicco discontinuo a caldaiette.

Alcol: 40% 12 °C

Numero 48, Gennaio 2007



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Grappa di Prosecco Barricata, Distilleria Zanin (Italia)

Grappa di Prosecco Barricata

Distilleria Zanin (Italia)

Veneto
Vinacce di Prosecco
Grappa Grappa Punteggio: Distillato Eccellente Nella Sua Categoria

Veneto Questa grappa si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di fico secco, ginepro, liquirizia, pera, mela, ginestra e miele con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol abbastanza percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza bilanciata, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di fico secco, miele, liquirizia e pera. Questa grappa è distillata in alambicco discontinuo a caldaiette e matura in barrique.

Alcol: 40% 18 °C

Numero 50, Marzo 2007



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Grappa Giovane, Distilleria Zanin (Italia)

Grappa Giovane

Distilleria Zanin (Italia)

Veneto
Vinacce di uve venete
Grappa Grappa Punteggio: Distillato Eccellente Nella Sua Categoria

Veneto Alla vista si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di pera, banana, ginestra, mela e nocciola con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, buona dolcezza, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela e nocciola. Questa grappa è distillata in alambicco discontinuo a caldaiette.

Alcol: 40% 12 °C

Numero 49, Febbraio 2007



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Grappa Stravecchia 20 anni Monte Sabotino, Distilleria Zanin (Italia)

Grappa Stravecchia 20 anni Monte Sabotino

Distilleria Zanin (Italia)

Veneto
Vinacce di Uve Venete
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto Questa grappa si presenta con un colore giallo ambra brillante, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti di pralina, vaniglia, liquirizia, tabacco, prugna secca, nocciola, fico secco e cioccolato con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, ottima corrispondenza con il naso, dolcezza bilanciata, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di fico secco, prugna, nocciola e cioccolato. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo e matura per venti anni in botte.

Alcol: 40% 18 °C

Numero 49, Febbraio 2007



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Grappa Superiore Giovane Monte Sabotino, Distilleria Zanin (Italia)

Grappa Superiore Giovane Monte Sabotino

Distilleria Zanin (Italia)

Veneto
Vinacce di Uve Venete
Grappa Grappa Punteggio: Distillato Eccellente Nella Sua Categoria

Veneto Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di prugna, pera, nocciola, liquirizia, lampone e mela con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza bilanciata, gradevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mela e nocciola. Questa grappa è distillata in alambicco discontinuo a caldaiette.

Alcol: 40% 12 °C

Numero 52, Maggio 2007


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