Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXIII
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Franco Di FilippoPuglia (Italia) |
| Distillati Recensiti: 1 |
| Punteggio Medio: ✧✧✧✧ |
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 Grappa di Moscato di Trani Estasi 2008 |
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Grappa di Moscato di Trani Estasi 2008Franco Di Filippo (Italia)Puglia
(Distillatore: Distilleria Fratelli Parma)
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Vinaccia di Moscato Reale
Grappa
Alla vista, questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al
naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di uva, pera,
mela, miele, albicocca, litchi e nocciola, con pungenza dell'alcol quasi
impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e
che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso,
piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata. Il finale è persistente con
ricordi di uva, miele e nocciola. Questa grappa è prodotta con alambicco
discontinuo a caldaiette di vapore.
12 °C