Grappa di Sagrantino
Adanti (Italia)
Umbria
(Distillatore: Distilleria Aquileia)
Vinaccia di Sagrantino |
Grappa |
Punteggio: ✧✧✧ |
Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime
aromi intensi, puliti e gradevoli di mora, amarena, prugna, nocciola e
liquirizia con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa
con pungenza dell'alcol in evidenza e che tende a dissolversi rapidamente,
buona corrispondenza con il naso, buona morbidezza, dolcezza bilanciata. Il
finale è persistente con ricordi di mora, amarena e liquirizia. Questa
grappa è prodotta con alambicco discontinuo a caldaiette di vapore. |
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Alcol: 46%
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12 °C |
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Numero 47, Dicembre 2006 |
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Numero 47, Dicembre 2006 |
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