Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime
aromi intensi, puliti e gradevoli di amarena, mora, violetta, nocciola e
prugna, con pungenza dell'alcol percettibile. In bocca ha sapori intensi
con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente,
buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza
equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna.
Questa grappa è distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria. |