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Grappa di Barbaresco, Sibona (Italia)

Grappa di Barbaresco

Sibona (Italia)

Piemonte
Vinacce di Nebbiolo da Barbaresco
Grappa Grappa Punteggio:

Piemonte Alla vista si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi e puliti in cui si riconoscono violetta, prugna, cera d'api, liquirizia, ciliegia, fragola e lampone con pungenza dell'alcol impercettibile. Il gusto è intenso, buona morbidezza e dolcezza equilibrata, pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolvere rapidamente, piacevole. Il finale è molto persistente con piacevole nota dolce e ricordi di prugna e liquirizia. Una grappa ben fatta prodotta con metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore.

Alcol: 44% 14 °C

Numero 25, Dicembre 2004


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